Naidupeta Famous PunnePalli Palakova | 75 Years Famous Palakova | Traditional Sweet | Food Book
Автор: Food Book
Загружено: 2022-02-27
Просмотров: 42566
Описание:
పున్నేపల్లి గ్రామం మది పులకించే ప్రకృతితో అందంగా ఉంటే ఇక్కడ లభించే పాలకోవా మధురంగా ఉంటుంది.
ప్రాంతానికో చరితము నింపుకొని స్థానిక నేపథ్య రుచిని తెలుపుతుంది పాలకోవ.
ఇతర పాలకోవాలతో ప్రతిపోల్చితే పున్నేపల్లి పాలకోవ రంగు, రుచి,అంతిమ రూపు ఎంతో వైవిధ్యం.
జున్నను తలపిస్తూ చూస్తేనే తిన్నంత తృప్తి కలుగుతుంది ఈ పాలకోవతో.
శ్వేత వర్ణికలో తేజరిల్లుతో వీక్షణం ఇంపుగా ఉంటుంది.కమ్మటి సువాసన పరివాసముతో ఆత్రంగా తినేలా అభికాంక్షస్తుంది.
అట్టి కోవాని అలా నోటికిఅందిస్తే నాలుకపై మధురత పూయిను.అంతిమంగా పాలకోవ పరిచిత రుచితో స్వచ్ఛమైన, శ్రేష్ఠమైన పాలకోవ తిన్న అనుభూతి కలుగుతుంది.
తమిళనాడు కు చెందిన అయ్యంగార్ ఆరు దశాబ్దాల నాడు జీవనోపాధి నిమిత్తం పున్నేపల్లి గ్రామానికి వచ్చారు.పాక శాస్త్రా ప్రావీణ్యులైన ఆయన గ్రామంలో పాలు సేకరించి కోవ తయారు చేసి విక్రయిస్తూ జీవన భుక్తి పొందసాగరు.ఈ తరుణంలో తమకు తెల్సిన పనిని గ్రామస్తులకు నేర్పి వారికి జీవనాధారం చూపగా ఇప్పటికీ అనేక కుటుంబాల వారు కోవ తయారీతో స్వయం ఉపాధి పొందుతున్నారు.
పున్నేపల్లి నుండి ఉభయ తెలుగు రాష్ట్రాలతోపాటు కర్నాటక ముఖ్యంగా తమిళనాడులోని అనేక మిఠాయి దుకాణాలకు సరఫరా అవుతుంది పాలకోవ.
గులాబ్ జామ్,మలై కాజా వంటి అనేక మిఠాయిల తయారీకి ప్రధాన ముడి పదార్థం ఈ కోవానే. కాబట్టే అందుకు అనుగుణంగా పాల కోవని ప్రత్యేకంగా తయారు చేస్తారు.
ఈ కార్యక్రమాన్ని ప్రభాకర్ గారి ఇంటి వద్ద చిత్రీకరణ చేశాము. వారు ఇప్పుడు కోవా గూర్చి వివరిస్తారు మనకు.
సుదూర ప్రాంతాలకు వారు పాలకోవ సరఫరా చేయలేము అని తెలపడం జరిగింది.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
