Сумасшедший англичанин выращивает оливки в Линкольншире | Изменение климата меняет британскую ферму

Описание: Действительно ли можно выращивать средиземноморские оливки на продуваемой ветрами ферме в Линкольншире?
В этом видео мы посещаем Дэвида Хойлса в Лонг-Саттон-ин-Фенс, где его семья занимается фермерством более 200 лет. Благодаря изменению климата в Великобритании с более теплым и сухим летом, Дэвид посадил более 18 000 оливковых деревьев на 25 акрах и произвел, как считается, первое в Линкольншире коммерческое оливковое масло.

Вы увидите:
Как изменение климата влияет на традиционные британские сельскохозяйственные культуры, такие как пшеница, сахарная свекла, картофель и горох
Почему Дэвид выбрал оливки вместо винограда после исследовательских поездок в Италию
Итальянские методы, которые он адаптировал для выращивания оливок в одной из самых северных в мире коммерческих рощ
Ручной сбор и отжим оливок для производства оливкового масла первого холодного отжима для продажи
Как ветряные турбины, солнечные батареи и водохранилища на ферме помогают ей оставаться устойчивой в условиях более жаркого и засушливого лета
Проблемы выращивания оливок на границе зоны, где деревья могут выжить
Эта история сочетает в себе изменение климата, устойчивое сельское хозяйство и инновации в британском сельском хозяйстве. Если вас интересуют устойчивые к изменению климата культуры, сельское хозяйство Великобритании или то, как средиземноморские продукты могут переместиться на север по мере потепления планеты, это видео для вас.
Разделы:
0:00 Вступление – Оливки в Линкольншире?

0:45 Знакомство с фермером: Дэвид Хойлз
2:10 Изменение климата и урожай в Великобритании
4:00 Почему оливки, а не виноград
6:00 Итальянские методы на британской ферме
8:30 Сбор и отжим оливок
11:00 Возобновляемая энергия и хранение воды на ферме
13:30 Риски, преимущества и будущее британских оливок
Подпишитесь, чтобы получать больше историй об изменении климата, инновационном сельском хозяйстве и будущем продовольствия в Великобритании.