✨CANAPÉS de ESCÁNDALO Muy Fáciles y Rápidos 🎄

Описание: Hoy te proponemos cuatro canapés de escándalo hechos con pan de molde. Son fáciles y rápidos, perfectos para Navidad y fiestas. Prepara en minutos una bandeja con 24 aperitivos navideños, para Nochebuena o Fin de año, hechos para todos los gustos. Desde los paladares más clásicos hasta aquellos más atrevidos e innovadores disfrutarán de una combinación de sabores exquisita para cualquier celebración que se precie.

1) Paté y mermelada:

🛒 Ingredientes (6 unidades):

🔸 50 g de paté a las finas hierbas (1.7 oz)
🔹 Un par de cucharadas de mermelada de frambuesa (2 tbsp)
🔸 50 g de kikos / maíz tostado (1.7 oz)
🔹 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
🔸 1 cucharada de queso crema (1 tbsp)

🍳Pasos:

1️⃣ Coloca sobre la superficie de trabajo las rebanadas de pan de molde formando un cuadrado y superponiendo un poco los bordes interiores. Presiónalos un poco con los dedos y luego, pasa el rodillo por encima hasta dejarlo fino (sino, las juntas pueden abrirse y también, al enrollarlo, el pan se rompe).
2️⃣ Coloca el pan sobre un trozo de film plástico.
3️⃣ Unta la mitad inferior con mermelada y la superior con paté. Enrolla el pan de molde, presionando un poco, hasta obtener un cilindro. Cúbrelo con el film, ciérralo como un caramelo muy apretado. Refrigéralo durante 1 hora o hasta el momento de servir (puedes tener esta parte lista el día de antes).
4️⃣ Pica los kikos en tu procesadora. Pasado el tiempo de reposo, retira el film y unta el exterior con una capa fina de queso crema. Reboza el rollo en los kikos (presiónalo con las manos para que se queden bien adheridos). Corta los bordes y divídelo en 6 trozos. Coloca un palillo en el centro para que sea fácil cogerlo de la bandeja.

2) Beicon y dátiles:
🛒 Ingredientes (6 unidades):

🔸 50 g de beicon (1.7 oz)
🔹 3 dátiles
🔸 100 g de queso crema (3.5 oz)
🔹 40 g de pistachos pelados (1.4 oz)
🔸 1 cucharada de queso crema (1 tbsp)
🔹 4 rebanadas de pan de molde sin corteza

🍳Pasos:

1️⃣ Cocina el beicon y déjalo enfriar. En tu procesadora, pon el beicon, los dátiles y el queso crema. Tritura todo bien.
2️⃣ Coloca sobre la superficie de trabajo las rebanadas de pan de molde formando un cuadrado y superponiendo un poco los bordes interiores. Presiónalos un poco con los dedos y luego, pasa el rodillo por encima hasta dejarlo fino (sino, las juntas pueden abrirse y también, al enrollarlo, el pan se rompe).
3️⃣ Coloca el pan sobre un trozo de film plástico. Unta toda la superficie con la mezcla, pon una capa generosa. Enrolla el pan de molde, presionando un poco, hasta obtener un cilindro. Cúbrelo con el film, ciérralo como un caramelo muy apretado. Refrigéralo durante 1 hora o hasta el momento de servir.
4️⃣ Pica los pistachos en tu procesadora. Pasado el tiempo de reposo, retira el film y unta el exterior con una capa fina de queso crema. Reboza el rollo en los pistachos (presiónalo con las manos para que se queden bien adheridos). Corta los bordes y divídelo en 6 trozos. Coloca un palillo en el centro para que sea fácil cogerlo de la bandeja.

3) Atún y aceitunas:
🛒 Ingredientes (6 unidades):

🔸 1 lata de atún (60 g peso escurrido / 2.1 oz)
🔹 12 aceitunas rellenas de anchoa
🔸 50 g de mayonesa (1.7 oz)
🔹 6 huevos de codorniz cocidos
🔸 Un poco de mayonesa para untar encima
🔹 Un poco de eneldo seco o fresco
🔸 3 rebanadas de pan de molde sin corteza

🍳Pasos:

1️⃣ Pon en tu procesadora el atún, 6 aceitunas y la mayonesa. Tritura bien.
2️⃣ Coloca una rebanada de pan en la superficie de trabajo y cúbrela con una capa generosa del relleno. Coloca una rebanada de pan encima y pon otra capa de relleno. Tapa con la tercera rebanada (en este momento, podrías cubrir todo con film de cocina y tener esta parte lista el día de antes) y unta esta con un poco de mayonesa. Divide en 6 mitades, cortando cuidadosamente con un cuchillo afilado o de sierra para que no pierda la forma.
3️⃣ Espolvorea un poco de eneldo por encima. Coloca en un palillo de brocheta una aceituna y un huevo de codorniz. Clávalo en el centro de cada canapé.

4) Surimi y langostinos:
🛒 Ingredientes (6 unidades):

🔸 4 palitos de surimi
🔹 2 pepinillos agridulces
🔸 50 g de mayonesa (1.7 oz)
🔹 2 cucharaditas de kétchup (2 tsp)
🔸 Huevo hilado
🔹 6 langostinos cocidos
🔸 Un poco de mayonesa mezclada con kétchup para untar

🍳Pasos:

1️⃣ Pon en tu procesadora los palitos de surimi, los pepinillos, la mayonesa y el kétchup. Tritura bien.
2️⃣ Coloca una rebanada de pan en la superficie de trabajo y cúbrela con una capa generosa del relleno. Coloca una rebanada de pan encima y pon otra capa de relleno. Tapa con la tercera rebanada y una esta con un poco de mayonesa con kétchup. Divide en 6 mitades, cortando cuidadosamente con un cuchillo afilado o de sierra para que no pierda la forma.
3️⃣ Coloca un montoncito de huevo hilado encima de cada canapé y luego coloca en el centro una brocheta con un langostino.


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