Zuckerhut – Der Wintersalat, den niemand mehr kennt
Автор: Erde & Erbe
Загружено: 2026-01-21
Просмотров: 76
Описание: Der Zuckerhut war jahrhundertelang der wichtigste Wintersalat in deutschen Gärten. Unsere Großeltern pflanzten ihn im Sommer und ernteten ihn bis in den März hinein, wenn kein anderes Grün mehr wuchs. Er überstand Frost bis minus vier Grad, lagerte wochenlang im Keller und versorgte ganze Familien durch die kältesten Monate. Dieser robuste Salat stammt von der Wegwarte ab, einer Heilpflanze, die bereits im alten Ägypten geschätzt wurde. Er enthält wertvolle Bitterstoffe, die Verdauung und Leber unterstützen, sowie Inulin für eine gesunde Darmflora. Doch heute kennt ihn kaum jemand. Warum verschwand dieser selbstständige, pflegeleichte Wintersalat aus unseren Küchen? Bei Erde und Erbe entdecken wir das vergessene Wissen unserer Vorfahren wieder. Abonnieren Sie den Kanal und teilen Sie dieses Video mit Menschen, die regionale und saisonale Ernährung schätzen.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
