임금님도 인정한 밥도둑! 소고기 장똑똑이 만들기 초간단 반찬 레시피
Автор: 일등감의 쉬운 레시피
Загружено: 2025-01-26
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오늘은 임금님도 드셨다는
진짜 밥도둑 끝판왕!
초간단 소고기 장똑똑이 레시피를 준비했어요.
소고기를 도마에 썰 때
똑똑똑! 소리가 나서
장똑똑이라는 하구요.
아몬드나 호두 등 견과류를 넣어
씹는 재미도 있어요.
간장 양념이 너무 맛있고
영양도 좋으니까
밑반찬이나 도시락 반찬으로 드셔보세요!
✅️ 소고기 장똑똑이 재료 ✅️
→ 1스푼 = 크게 1스푼 = 15ml
★기본 재료
소고기 200g(우둔살, 안심, 등심, 부채살, 양지 등)
호두 or 아몬드 1줌
참기름 1~2스푼
설탕 1스푼
통깨 취향껏
★소고기 밑간 재료
맛술 1스푼
후추 적당량
★양념 재료
간장 3스푼
다진 마늘 1/2스푼
올리고당 1스푼
후추 적당량
✅️ 소고기 장똑똑이 레시피 ✅️
1. 소고기는 1cm 두께로 도톰하게 썰어서
밑간 재료와 버무려주세요.
*저는 양지를 사용했고 손가락 마디 하나 정도 크기로 썰었어요.
2. 견과류는 굵게 다지거나 빻아서 준비하고
양념 재료도 미리 섞어둡니다.
3. 중불의 팬에 참기름을 두른 뒤
소고기와 설탕을 넣어 2분 30초 볶아주세요.
4. 섞어둔 양념을 넣고 3분 볶은 뒤
다진 견과류를 넣어 잘 섞어줍니다.
5. 통깨 뿌려 맛있게 드세요!♡
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