Aguadito de Pollo para Reconfortar el Corazón ❤️ RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

Описание: Aguadito de Pollo 💚 En este video les vamos a enseñar cómo elaborar un tradicional aguadito; increíblemente delicioso, abundante y reparador 💪 Ideal para abrigarnos durante el invierno, o para recuperar energías luego de una larga noche de celebración 🤗 ¡Esperamos que les guste mucho!

Ingredientes:
(Para 4 personas)
• 4 piernas o encuentros de pollo
• Patitas, mollejitas y menudencia de pollo.
• ½ taza de cebolla en cuadritos
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• ¾ de taza de culantro licuado
• 2 cdas. de ají amarillo fresco molido
• 6 tazas de fondo de pollo o agua
• ⅓ de taza de arroz
• ½ de taza de alverjitas
• ½ de taza de zanahoria en cuadritos
• ½ de taza de pimiento en cuadritos
• ½ de taza de zapallo macre en cuadritos
• 1 choclo tierno en rodajas
• 1 papa amarilla mediana en cuadritos
• 1 papa blanca yungay mediana en cuadritos
• ¼ de cdta. de comino
• ½ cdta. de orégano seco y triturado
• Aceite vegetal
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

Fondo de Pollo:
• Carcasas de pollo
• Un trozo de cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal al gusto

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