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파전에 물 대신 '이걸' 넣으면 10배 바삭한 파전이 됩니다!
Автор: 추추의 한끼식사
Загружено: 2025-05-14
Просмотров: 153520
Описание:
안녕하세요!
오랜만에 긴 영상을 찍다보니 말하는게 좀 어색해 졌습니다 ㅠㅠ
좀 더 깔끔한 발음으로 성장하겠습니다!
요리를 하다보면 사람마다 하는 방법이 다 제각각인데요
이번 영상에서는 파전으로 여러가지 비교를 해 보았습니다!
부침가루 vs 튀김가루 vs 전분가루
물 vs 소주 vs 탄산수
그 결과 나름 바삭한 파전을 만드는 최선의 방법을 도출했는데요!
영상에서 확인해 보세요 :)
ㅡ파전 레시피ㅡ
깐쪽파 150g
청양고추 1개(10g)
홍고추 1개(10g)
오징어 몸통 반개(80g)
맛소금 1/4스푼
부침가루 1컵과 1스푼(120g)
탄산수 1컵(180g)
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
계량
1스푼 = 10ml = 밥수저
1컵 = 180ml = 종이컵
감사합니다 :)
#파전 #반찬 #추추의한끼식사
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