Готовы к осени в Англии | Очарование деревни, уютные моменты и сезонная выпечка

Описание: Добро пожаловать в мой первый осенний влог!
В этом видео я делюсь медленным и уютным сентябрьским днем в английской деревне. От дождливых утр — идеальное время, чтобы обновить гардероб и добавить небольшие осенние декоративные элементы — до теплых прогулок с Алмой, нашей испанской водяной собакой, осень мягко проявляет себя.

Мы приготовим спайсд эппл крамбл (spiced apple crumble), настоящую британскую классику, подаваемую с кремовым кэстардом. Используя яблоки с нашей прогулки по деревне на прошлой неделе, этот рецепт наполняет кухню ароматами корицы, имбиря и карамелизированных фруктов.

Позже мы отправимся на спокойную прогулку по деревне. Среди дубов, которые только начинают менять цвет, и овец, мирно пасущихся на полях, осень шепчет первые признаки своей красоты.

Если вам нравится slow living, уютная осенняя атмосфера, сезонная выпечка, осенний декор и прогулки по английской деревне, этот влог как чашка горячего чая в прохладный день. 🍵

🍏 Spiced Apple Crumble

Для начинки:

6–8 яблок, очищенных и нарезанных кубиками или ломтиками

1 ч.л. корицы

70 г сахара мусковадо (или стевии, как я использовала)

½ ч.л. мускатного ореха

½ ч.л. имбиря

Цедра 1 лимона

Сок 1 лимона

3–6 ст.л. воды (в зависимости от того, насколько карамелизированные яблоки вы хотите)
(По желанию: можно предварительно приготовить яблоки, если предпочитаете более сочную начинку)

Для крамбл-топпинга:

150 г муки

80 г стевии (или сахара мусковадо)

1 ч.л. корицы

100 г масла (или растительного аналога)

50 г овсяных хлопьев (для дополнительной текстуры)

🍮 Кастард (для подачи с крамблом)

500 мл молока (на 4 человека — половина для 2)

4 желтка

100 г сахара (или эритритола, как я использовала)

1 ч.л. ванильного экстракта (или стручок ванили, если есть)

Таймкоды (Timestamps)

00:00 – Приветствие & Осенний обзор
00:48 – Организация гардероба в дождливое утро
03:00 – Уютные осенние декоративные акценты
04:06 – Приготовление спайсд эппл крамбла
08:27 – Приготовление классического английского кастарда
10:26 – Чаепитие для двоих — уютный момент вместе
12:09 – Спокойная прогулка по деревне, North Waltham – Hampshire, UK

Если вам понравился этот уютный осенний влог, поставьте лайк, оставьте комментарий и подпишитесь, чтобы не пропустить следующее видео. Ваша поддержка очень важна — спасибо!

Хэштеги

#AutumnVlog #SlowLiving #applecrumble #englishcountryside #AutumnBaking #AutumnDays #CountrysideWalk #autumndecor #BritishDessert