Caschettas al miele

Описание: A Mammoiada e li intorno,preparano le caschettas e tante altre prelibatezze ! Ma le Caschettas in particolare vengono preparate per Sant'Antonio Abate.Sono dei dolcetti deliziosi e molto carini da vedere,con il loro ripieno di mandorle e miele aromatizzati con agrumi e zafferano.
INGREDIENTI:
Per la pasta violata
500gr di farina 00 oppure 0
75gr di strutto
50gr di zucchero a velo
acqua circa 220gr
Per il ripieno
500gr di farina di mandorle
225gr di miele
scorza di limone e arancia
1 bustina di zafferano sciolto in poca acqua
1 cucchiaio di zucchero

Cuocere in forno preriscaldato a 140°/150° per 10/15 minuti


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