RICETTA GRAFFE NAPOLETANE SENZA PATATE - Ciambelle fritte e al forno - Chiarapassion

Описание: Graffe napoletane senza patate, versione classica fritta e più leggera al forno: soffici, leggerissime, gonfie, che non assorbono l'unto, come quelle del bar. Ricetta del pasticciere napoletano Gianluca Scotto. QUI la RICETTA sul blog:http://bit.ly/graffe_senza-patate

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♥GRAFFE NAPOLETANE SENZA PATATE♥
♥QUI puoi STAMPARE la RICETTA: http://bit.ly/graffe_senza-patate

♥INGREDIENTI♥
125 ml di acqua appena tiepida
125 ml di latte intero appena tiepido
1 uovo grande
5 g di lievito di birra secco disidratato (leggi note)
30 g di zucchero
8 g di sale
500 g di farina (metà Manitoba e metà 00)
50 g di burro morbido
1 limone buccia grattugiata
1 arancia buccia grattugiata
zucchero semolato
cannella (opzionale)
1 litro di olio di semi di arachidi

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