계란 이렇게 먹는다면 당창 멈추세요 / 오디오북 / 사연북 / 라디오 / 시니어건강

Описание: “무엇을 먹느냐”보다 **“어떻게·얼마나·언제 먹느냐”**가 더 중요합니다.
경기 수원 팔달구에 사는 62세 김영찬님의 실제 루틴을 통해, 시니어가 달걀을 부담 덜고 꾸준히 먹는 방법을 정리했습니다. 프라이 대신 삶기·찜·포치드, 하루 1개 이내 주 4–5회, 공복 직후 대신 늦은 아침~점심—이 작은 원칙이 일상에 어떤 변화를 주는지 담았습니다. (개인 경험)

이 영상에서

노른자·콜레스테롤: 무조건 금지 아님. 개인차가 크므로 양·횟수 조절이 핵심

속 편하게 먹는 법: 기름·강불 프라이↓ → 삶기/찜/포치드↑

권장 루틴: 하루 1개 이내, 주 4–5회, 천천히 씹기, 채소·통곡물과 곁들이기

음료 타이밍: 식사 중엔 미지근한 물/보리차, 진한 차·산미 강한 주스는 식후 30–60분 뒤(개인 차)

보관: 삶은 달걀 즉시 냉장, 가능하면 빠른 섭취

시니어 포인트: 단백질·콜린·루테인 등 영양소로 근육·눈 건강에 보탬(개인 체감)

김영찬님의 간단 레시피

완숙 삶기: 끓기 시작 후 9–10분, 꺼내서 찬물 담가 껍질 쉽게 벗기기

연한 날 옵션: 달걀찜/달걀죽(약불·수분 넉넉히)

프라이가 필요할 때: 약불 + 최소 기름, 과한 갈변 피하고 키친타월로 기름 톡톡 제거

꼭 참고하세요

이 콘텐츠에는 개인 경험이 포함되어 있습니다.

당뇨, 고LDL, 심혈관 질환 등 고위험군은 횟수·양을 더 보수적으로 조절하고,
담당 전문의와 상담하여 본인에게 맞는 식사법을 결정하세요.

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