کارگاه آموزشی: کاپ کیک و دکور با فوندانت و خامه

Описание: دوره اصلی : دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی
INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
🔶 آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی جهت حصول به تولید حرفه ای
🔶 روش تهیه دو مدل کاپ کیک کلاسیک
🔶شیوه فیلینگ دهی کاپ کیک ها
🔶 پوشش کاپ کیک با گل های خامه ای (کاربرد ماسوره ها)
🔶ماسوره های سه بعدی
🔶پوشش کاپ کیک با فوندانت
🔶 گلهای شکری و تزئینات شکری
🔶کار با مولد ها و استنسیل
🔶و…….
.
نکته اجرایی : این کارگاه آغاز و سردرآمدی بر شروع دکور کیک و شیرینی می باشد که فراگیران با ماسوره کاری و کاربرد انواع ماسوره ها و همچنین گلهای ظریف و فنسی شکری آشنا می شوند.
&&&&&&&&&
مدرس دوره : لاله شفیعی – مریم شریعتمداری
__
🔸تاریخ شروع کارگاه :یک شنبه 13 خرداد1403
🔸1-2جلسه کارگاهی
🔸 ساعت کلاس: 16 الی 19
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری
🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop


نوع گواهینامه پایان دوره:
دانشگاهی : دانشگاه شیراز (به دو زبان)
گردشگری: وزارت گردشگری و میراث فرهنگی
کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
....
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران - محمودیه - کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685