আলুর পুর ভরা ঝামেলা ছাড়াই আলু পরোটা খুব সহজেই তৈরি করুন 2দিন ধরে নরম তুলতুলে থাকবে

Описание: আলুর পুর ভরা ঝামেলা ছাড়াই আলু পরোটা খুব সহজেই তৈরি করুন 2দিন ধরে নরম তুলতুলে থাকবে
recipy by laila kitchen 12 vlog
এখানে সহজ আর সুস্বাদু আলু পরোটা (Aloo Paratha) রেসিপিটা

🥔 উপকরণঃ

ডো (ময়দা/আটা) তৈরির জন্যঃ

গমের আটা – ২ কাপ

লবণ – ½ চা চামচ

জল – প্রয়োজন মতো

তেল বা ঘি – ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)

পুর তৈরির জন্যঃ

সেদ্ধ আলু – ৩টি (মাঝারি সাইজ)

পেঁয়াজ কুচি – ১টি ছোট (ঐচ্ছিক)

কাঁচা লংকা কুচি – ১–২টি

ধনেপাতা কুচি – ২ টেবিল চামচ

লাল লংকার গুঁড়ো – ½ চা চামচ

গরম মসলা – ¼ চা চামচ

জিরা গুঁড়ো – ¼ চা চামচ

আমচুর গুঁড়ো (বা লেবুর রস) – ½ চা চামচ

লবণ – পরিমাণমতো

👩‍🍳 প্রস্তুত প্রণালীঃ

১. ডো তৈরি করা:

আটা ও লবণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

ধীরে ধীরে জল দিয়ে নরম মণ্ড তৈরি করুন।

শেষে একটু তেল বা ঘি মেখে ১৫–২০ মিনিট ঢেকে রাখুন।

২. আলুর পুর তৈরি:

সেদ্ধ আলু ভালো করে মেখে নিন।

এর মধ্যে পেঁয়াজ, কাঁচা লংকা, ধনেপাতা, ও সব মসলা দিয়ে মিশিয়ে নিন।

পুরটা যেন নরম ও শুকনো থাকে, জল না থাকে।

৩. পরোটা বানানো:

ডো থেকে সমান আকারে বল তৈরি করুন।

একটার মধ্যে পুর দিন, মুখ বন্ধ করে আবার আস্তে আস্তে বেলে নিন (৬–৭ ইঞ্চি মতো)।

গরম তাওয়ায় পরোটা দিন, দুই দিকেই ঘি বা তেল মেখে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সেঁকে নিন।


🍽️ পরিবেশনঃ

গরম গরম আলু পরোটা পরিবেশন করুন —

টক দই বা রায়তা

আচার

মাখন বা চাটনির সঙ্গে

Aloo Paratha Recipe

আলু পরোটা রেসিপি

How to make Aloo Paratha

Indian Breakfast Recipe

Stuffed Paratha Recipe

Homemade Paratha

North Indian Food

Easy Aloo Paratha

Bengali Style Aloo Paratha

আলু পরোটা বানানোর উপায়

Quick Breakfast Ideas

Punjabi Aloo Paratha

Potato Stuffed Paratha

Ghee Paratha Recipe

Lunchbox Recipe

Street Style Aloo Paratha

Dhaba Style Paratha

Paratha with Curd

Soft Aloo Paratha

Tasty Paratha Recipe

#AlooParatha
#আলুপরোটা
#AlooParathaRecipe
#IndianBreakfast
#HomemadeParatha
#EasyBreakfast
#BengaliFood
#TastyRecipe
#QuickRecipe
#StuffedParatha
#PunjabiParatha
#BreakfastIdeas
#DhabaStyleParatha
#StreetFoodRecipe
#CookingVideo
#FoodLover
#DesiFood
#LunchboxRecipe
#IndianFoodie
#FoodVlog

Aloo Paratha,
Aloo Paratha Recipe,
Easy Aloo Paratha,
Homemade Paratha,
Stuffed Paratha Recipe,
Bengali Style Aloo Paratha,
Punjabi Aloo Paratha,
Indian Breakfast Recipe,
Tasty Paratha Recipe,
Quick Breakfast Ideas,
Dhaba Style Paratha,
Street Style Aloo Paratha,
Potato Stuffed Paratha,
Soft Paratha Recipe,
Healthy Breakfast Recipe,
Aloo Paratha Bengali,
Breakfast with Paratha,
Ghee Paratha,
Aloo Ka Paratha,
Cooking Recipe Video