Грузинская Кухня! Хачапури Аджарские и Мегрельские! Как это вкусно НЕ описать!!!
Автор: Вкусняшки от Елены
Загружено: 2021-02-12
Просмотров: 229
Описание:
Здравствуйте!
Добро пожаловать на мой канал!
Сегодня я готовлю свои любимые хачапури - по-мегрельски и по-аджарски! Друзья, как же это вкусно... просто объедение! И на самом деле, совсем не сложно. Я даю очень подробный рецепт и у Вас получится и с первого раза! Побалуйте себя и своих родных таким объедением! Они Вас просто расцелуют!
Приятного Вам!)
***************************************************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected]
***************************************************************************
Выход - 2 хачапури по-мегрельски и 2 по-аджарски
Тесто (отлично годится для заморозки!!!):
Молоко - 1 стакан объёмом 200 мл (комнатной температуры)
Вода - 1/2 стакана объёмом 200 мл (хорошо тёплая)
Соль - 5 грамм (1/2 столовой ложки)
Сахар - 5 грамм (1/2 столовой ложки)
Мука пшеничная - ~ 500-550 грамм
Яйцо - 1 небольшое (комнатной температуры)
Масло сливочное - 15 грамм (небольшой кусочек, 1/2 столовой ложки)
Масло растительное - 40 мл (чуть меньше 1/4 стакана объёмом 200 мл)
Дрожжи сухие - 5 грамм (1/2 столовой ложки) если свежие дрожжи - нужно 15 грамм
Начинка и посыпка сверху:
Сыр сулугуни - ~ 800 грамм
Сыр адыгейский - ~ 400 грамм (можно заменить на любой другой мягкий рассольный)
Яйцо - 1 среднее (комнатной температуры)
Масло сливочное - 20-30 грамм
Ещё нужно 2 желтка и по желанию!!! 2 кусочка сливочного масла (по 10-15 грамм каждый)
Выпекать оба вида хачапури в заранее разогретой до 200 градусов духовке, верх-низ, без конвекции ~ 10 минут
Если это аджарский хачапури - потом выложить по центру желток и поставить ещё в духовку на 3 минуты, потом по желанию положить внутрь кусочек масла (10-15 грамм) возле желтка
****************************************************************************
Спасибо, что досмотрели видео до конца!)))
Подписывайтесь на мой канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить видео
Жду от Вас лайков и комментариев!!!
Спасибо Вам!!!
__________________________________________________________________________
Delicious Megrelian and Adjarian khachapuri!
Exit - 2 Megrelian khachapuri and 2 Adjarian khachapuri
Dough
Milk - 1 glass of 200 ml (room temperature)
Water - 1/2 cup 200 ml (well warm)
Salt - 5 grams (1/2 tbsp)
Sugar - 5 grams (1/2 tbsp)
Wheat flour - ~ 500-550 grams
Egg - 1 small (room temperature)
Butter - 15 grams (small piece, 1/2 tbsp)
Vegetable oil - 40 ml (slightly less than 1/4 cup 200 ml volume)
Dry yeast - 5 grams (1/2 tbsp) if fresh yeast - you need 15 grams
Filling and sprinkling on top
Suluguni cheese - ~ 800 grams
Adyghe cheese - ~ 400 grams (can be replaced with any other soft pickled cheese)
Egg - 1 medium (room temperature)
Butter - 20-30 grams
You also need 2 yolks and optional !!! 2 pieces of butter (10-15 grams each)
Bake both types of khachapuri in an oven preheated to 200 degrees, top-bottom, without convection ~ 10 minutes
If it is Adjarian khachapuri - then put the yolk in the center and put it in the oven for 3 minutes, then if you wish, put a piece of butter (10-15 grams) inside near the yolk
Subscribe to my channel, press the bell not to miss the video
I look forward to your likes and comments !!!
Thank you!!!
#хачапури #хачапурипо-мегрельски #хачапурипо-аджарски #khachapuri #ЕленаМарияГотовимВМЕСТЕ
__________________________________________________________________________
Мои плейлисты:
1. Детское меню, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам для детей:
• Дитяче меню
2. Блюда из творога, плейлист посвящен вкусным рецептам из творога:
• Страви з кисломолочного сиру
3. Десерты и выпечка, плейлист посвящен разным очень вкусным рецептам десертов и выпечки: • Солодка Випічка, Торти та Десерти
4. Вкусные рецепты соусов:
• Соуси
5. Салаты - вкусные домашние рецепты:
• Салати
6. Закуски, плейлист о вкусных рецептах:
• Закуски
7. Напитки, плейлист домашних напиток
• Напої
8. Завтраки, плейлист посвещен вкусным и полезным завтракам:
• Сніданки
9. Первые блюда:
• Перші страви
10. Мясные блюда:
• М'ясні страви
11. Блюда с рыбы:
• Страви з риби
12. Десерты без выпечки:
• Десерти без випічки
13. Оладьи, блины, панкейки:
• Оладки, млинці, панкейки
Повторяем попытку...

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: