Отбор спирта сырца.

Описание: Спирт-сырец — это неочищенный самогон, полученный после первой перегонки браги. 
Это прозрачный или мутноватый «полуфабрикат», состоящий из воды, этилового спирта и разного рода летучих примесей. 
Пить спирт-сырец не стоит, так как в нём содержится большое количество вредных примесей. Он используется как основа для дальнейших экспериментов с алкоголем. Его можно перегнать дробно, отделив головы и хвосты, или использовать для ректификации и получить чистый спирт. 
После первого перегона спирт-сырец обычно имеет крепость около 35–50% и содержит сивушные масла.