آموزش پاتلیجان کبابی در کانالdastpokht irooni

Описание: برای هممون اتفاق افتاده که بعضی وقت ها از پختن غذاهای تکراری برای وعده های ناهار و شام در طول هفته خسته میشیم،اونموقع ست که توی دلمون یه فریاد میکشیم خب که چی بشه این همه غذای تکراری.اکثر خانومای خونه متوجه منظورم هستن.اونجاست که یه⚡توی ذهنمون زده میشه و تصمیم میگیریم یا فی البداهه یا با سرچ از اینترنت،کتاب آشپزی یا....هر منبعی که در اختیارمون قرار داره طعم و شکل و شمایل غذا رو تغییر بدیم وبا کم و زیاد کردن و اضافه کردن یه سری از مواد خوراکی یه غذای متفاوت درست کنیم و به سفره و غذامون رنگ و روح تازه تری ببخشیم💜💜💜💜
اینجاست که میگن خانم خونه🧑‍🦰 یه کدبانوی💃تمام عیاره🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
پاتلیجان کبابی ترکی هم ازهمون دسته غذاهاست.که ما هزاران بار پختیم اما با یه شکل همیشه تکراری.امروز قراره با کم و زیاد کردن یه سری از مواد اولیه اش یه غذای جدید با رنگ و رخسار و طعمی متفاوت بهتون آموزش بدم.
دوستای گلم مطالبی که داخل دیسکریپشن گفته میشه بصورت مختصر ومفیده.😊توضیحات کامل آموزش پاتلیجان کبابی ترکی رو براتون داخل ویدیو قراردادم.اونجا میتونید مشاهده کنید.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
مواد لازم
گوشت پانصد گرم
بادمجان سه عدد
پیاز متوسط دو عدد
رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
گوجه سیب زمینی فلفل دلمه رنگی سیب زمینی به مقدار لازم
سیر یک بوته
ادویه کاری نمک فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه پودر لیمو عمانی به مقدارلازم
روغن به مقدار لازم
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
طرزتهیه
ابتدا بادمجان ها رو به ضخامت یک سانت ورقه ای خرد میکنیم.
بعد به مدت نیم ساعت داخل آب نمک قرارمیدیم و سرخ میکنیم.
بعدیک عدد پیاز وسه حبه سیر رو رنده میکنیم ابش رو میگیریم به گوشت اضافه میکنیم وبا جعفری وفلفل سیاه و قرمز و مقداری نمک ورز میدیم وبه اندازه ی تعداد بادمجونا گوشت قلقلی میکنیم وکنار میذاریم.
برای سس پاتلیجان یک عدد پیاز رو نگینی خرد میکنیم وداخل روغن تفت میدیم بعد مقداری زردچوبه فلفل قرمز پودر لیمو عمانی ونمک اضافه میکنیم وبعد رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم.بعد دو لیوان آب اضافه میکنیم وبعد ازاینکه چند تا جوش زد زیرش رو خاموش میکنیم.
مرحله ی بعد گوجه فلفل دلمه سیب زمینی رو حلقه میکنیم و مابقی سیر ها رو دونیم میکنیم.
بعد ورقه بادمجان رو روی میز کار قرارمیدیم وبا گوشت قلقلی حلقه میکنیم.بعد داخل تابه ای که قراره توی فر بذاریم مقداری سس میریزیم و رولت بادمجان شکم پر رو داخل تابه می چینیم و حلقه های سیب زمینی و فلفل دلمه و گوجه رو به همراه سیر ها لابه لای رولت هامون قرار میدیم و مابقی سس رو روی مواد میریزیم.ودر تابه رو فویل میذاریم.
تابه رو به مدت یکساعت با دمای ۲۰۰درجه داخل فر قرار میدیم.
اجازه میدیم نیم ساعت اول با فویل بپزه.نیم ساعت دوم فویل رو بر میداریم وداخل فر میذاریم تا از رو کبابی و برشته تر بشه.
خب اینم از پاتلیجان کبابی خوشمزه😋😋
این غذای خوشمزه رو هم میشه در کنار برنج یا با نان میل کرد.
امیدوارم از آموزش های من راضی بوده باشین.💝💝💝💝
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
دوستای خوبم اگه ازآموزش پاتلیجان کبابی ترکی ونکات آن راضی بودین کانالم رو سابسکرایب کنید،ویدیو هام رو لایک کنید وبرای دوستانتون ارسال کنید.حتما حتما برام کامنت بذارید که شما به چه صورت این غذا رو می پزید.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
من عاطفه هستم.صفر تا صد تجربه های خوب آشپزیم رو به صورت رایگان وآسون دراختیارتون قرار میدم تا واقعی ترین ونوستالژی ترین طعم ها رو با کانال
dastpokht irooni
تجربه کنید.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹