Куриные феттучини Альфредо

Описание: Этот быстрый и простой рецепт феттуччине альфредо с курицей — настоящая рабочая лошадка для буднего вечера. Всего три простых шага нужны для приготовления этого блюда, наполненного сливочным, сытным вкусом. Хотя это совсем не традиционный рецепт, никто не будет возражать, если именно это блюдо окажется на вашем столе. Вам понравится!

→ РАСПЕЧАТАТЬ рецепт: https://www.wyseguide.com/chicken-fet...

Смотрите другие похожие видео:    • Weeknight Dinners | Wyse Guide  

Подписывайтесь!
→ Посетите мой сайт: https://www.wyseguide.com
→ Подпишитесь на мою рассылку: https://wyseguide.com/newsletter
→ Facebook: http://bit.ly/WyseGuideFB
→ Instagram: http://bit.ly/WyseGuideIG

ИНГРЕДИЕНТЫ

450 г куриных грудок без кожи и костей
1 ч. л. кошерной соли
1/2 ч. л. черного перца
3 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. нейтрального масла
1 ст. л. несоленого сливочного масла
3 зубчика чеснока, измельченных
450 г феттучини
1 стакан жирных сливок
230 г сыра Нешатель
1 стакан тертого сыра Пармезан

ИНСТРУКЦИЯ

Нарежьте куриные грудки на кусочки Нарежьте курицу полосками толщиной 1/4 дюйма (0,6 см) и положите их в миску среднего размера. Добавьте соль, черный перец, оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 30 минут или до 2 часов.

После того, как курица замаринуется, разогрейте большую кастрюлю с маслом и сливочным маслом на среднем огне. Когда масло растопится, добавьте курицу и распределите кусочки ровным слоем. Обжаривайте курицу до золотистой корочки с обеих сторон и полной готовности, 6–8 минут. Когда курица будет готова, выньте ее из кастрюли и отложите на тарелку.

Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

Пока паста варится, добавьте в кастрюлю измельченный чеснок на среднем огне. Обжаривайте чеснок 30 секунд. Добавьте сливки и сыр Нешатель. Помешивайте смесь, пока сыр не станет однородной кремообразной консистенции, 3–4 минуты. Держите соус на медленном огне.

После того, как паста сварится, добавьте лапшу в соус. Готовьте лапшу на медленном огне. Добавьте пармезан и ½ стакана воды от варки пасты. Перемешайте пасту и добавьте ещё воды от варки пасты по мере необходимости для получения однородной кремообразной консистенции. Добавьте обжаренную курицу и перемешайте. Подавайте немедленно, посыпав свежей петрушкой и тёртым пармезаном.

ГЛАВЫ
00:00 Вступление
00:52 Маринуем курицу
03:29 Обжариваем курицу
04:35 Готовим соус альфредо
06:58 Смешиваем пасту и соус
08:24 Добавляем курицу
09:58 Дегустируем блюдо

#рецепт #курица #ужин #салатизпасты

С моей фермы к вам домой. 🏡

Меня зовут Калеб Вайс, и здесь вы найдёте вкусные рецепты, видео с моей фермы, сада и увлекательных домашних проектов. Мои знания накоплены за годы работы домашними поварами и фермерами в моей семье. https://wyseguide.com

Ферма — это гораздо больше, чем просто дом, в котором можно жить; это образ жизни. Моя страсть к садоводству и ландшафтному дизайну зародилась во время работы с мамой на нашем большом фермерском дворе, моя любовь к выпечке — благодаря бесчисленным коротким прогулкам к бабушке, чтобы испечь печенье, а как фермер, мой отец научил меня, что мы — хозяева своей земли.

Итак, живёте ли вы в центре города или решили, что сельская жизнь для вас, я надеюсь вдохновить вас проектами и рецептами, которые я использую в повседневной жизни. Мы не можем жить на ферме, но ферма нужна всем нам. От земли в моём огороде до муки на моей кухне — я покажу вам всё, что я люблю делать.