Террин! Мясной хлеб! Идеальная закуска! Красиво, полезно, очень вкусно!

Описание: Террин – французский вариант мясного хлеба. Куриный террин – вкусная, полезная и очень красивая закуска на праздничный стол! Мы предлагаем наш вариант террина с мексиканскими нотками! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)

Друзья! Обязательно приходите к нам на другие платформы, подписывайтесь и наслаждайтесь вместе с нами)

ДАеДА на Дзен: https://dzen.ru/julia_daeda
ДАеДА на Rutube: https://rutube.ru/channel/43151949/
ДАеДА сообщество в VK: https://rutube.ru/channel/43151949/

00:00 Приветствие
00:18 О террине
00:43 Ингредиенты
01:15 Подготовка моркови и лука
01:47 Подготовка основы для террина
03:21 Подготовка формы
03:40 Как выпекать террин
04:09 Охлаждение
04:41 Итог + проба

Другие рецепты закусок из курицы на канале:
Куриный паштет с грибами:    • Куриный паштет с грибами! Нежный паштет из...  
Вяленое куриное филе:    • Вяленая курица! Идеальная закуска!  
Крылышка баффало:    • Крылышки баффало!  Крылышки в духовке! Иде...  
Куриные рулеты с ананасом в беконе:    • Куриные рулетики с ананасом в беконе! Сама...  


Ингредиенты:
Куриное филе – 700 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сливки – 20% - 200 мл.
Соль – по вкусу
Перец болгарский – 0,5 шт.
Морковь вареная – 1 средняя
Горошек зеленый замороженный – 150 г.
Кукуруза консервированная – 150 г.
Специи (кориандр, зира, сухой чеснок, орегано) – по 1 ч.л.
Перец чили - опционально

Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим куриный террин!
Террин из курицы – это закуска из курицы, которая готовится в духовке на водяной бане, получается очень полезной и очень вкусной! Террин – это мясной хлеб. Если хотите более диетический рецепт, вместо сливок можно добавить молоко, а лук не обжаривать.
Террин рецепт несложный. Наш хлеб из мяса готовится довольно просто.
Для начала лук. Его нужно порезать и поджарить до золотой корочки.
Дальше совсем простой рецепт. Специи перемалываем в ступке. Куриное филе, сливки, яйцо, специи, соль и лук закладываем в куттер и взбиваем до максимальной однородности. Если нет куттера, можно сделать куриный фарш на мясорубке. Хлеб из фарша готовится без добавления крупы и хлеба.
Теперь овощи. Морковь нужно предварительно сварить. Режем перец небольшими кубиками. Также режем морковь. Смешиваем мясо с овощами.
Дальше хлеб из фарша в духовке нужно выпекать. Форму для хлеба или террина нужно проложить фольгой и смазать сливочным маслом. Выкладываем фарш в форму, закрываем фольгой. Мясной хлеб из фарша в духовке лучше выпекать на водяной бане. Для этого форму с террином ставим в форму большего диаметра, заполненную водой. Террин в духовке должен провести около 60 минут при температуре 180 градусов.
Мясной хлеб почти готов. Но его, как правило подают холодным. После выпечки террин нужно оставить остывать сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике под гнетом около 8-12 часов.
Получается очень вкусный мясной хлеб, обалденная закуска! Такое блюдо из курицы прекрасно украсит любой стол! Его можно как взрослым, так и детям! Закуска получается очень яркой и очень необычной!
Как видите, мясной хлеб в домашних условиях приготовить очень просто!
Ставьте лайки, если мясной хлеб рецепт пришелся Вам по душе! И пишите в комментариях, какие блюда из курицы любите именно Вы! Итак, террин из курицы! Вкуснейший мясной хлеб в духовке! Приятного просмотра!