Почему запретили семена растения, которое растёт само и кормит без конца? | забытая кухня

Описание: Почему запретили семена растения, которое растёт само и кормит без конца? | забытая кухня

забытая кухня — многолетние овощи вроде топинамбура, хрена, щавеля, черемши и любистка когда-то были основой крестьянского хозяйства. Их сажали один раз и собирали урожай десятилетиями — без удобрений, полива и пересадки.

Но начиная с 1950-х годов эти культуры начали методично исчезать из государственных реестров, каталогов семян и учебников по агрономии. забытая кухня задаёт неудобный вопрос: почему растения, спасавшие людей от голода в войну и дававшие урожай в 10–15 раз больше картофеля, вдруг стали «неперспективными»?

В этом видео вы узнаете историю системного вытеснения многолетних овощей, которые делали семьи независимыми от рынка и поставок. забытая кухня — это не ностальгия, а разбор конкретных решений, которые изменили наше питание.

Мы также покажем практические шаги: где найти посадочный материал, как выращивать эти растения сегодня и почему они снова становятся актуальными. забытая кухня возвращает знания, которые ещё недавно считались утраченными.

Это видео — для тех, кто хочет понимать, что он ест, и откуда это пришло. забытая кухня начинается с земли и продолжается на вашем участке.

#забытаякухня #забытаяеда #многолетниеовощи #традиционнаяеда #историяеды #народноехозяйство #забытыерастения #топинамбур #черемша #хрен #щавель #любисток #устойчивоеземледелие #самообеспечение #анархистскийсорняк #едаипамять #предки #натуральнаяеда #агрокультура #альтернативноеземледелие

0:00 – Растение в 15 раз лучше картофеля: многолетние овощи, которые скрывают
0:31 – Почему многолетние овощи стирают из каталогов уже 70 лет
1:41 – Забытые названия наших предков: топинамбур, хрен, ревень, катран, черемша
3:54 – Как хрен и топинамбур спасали от голода и засухи
5:04 – Топинамбур пережил Голодомор 1932 года — реальная история
6:29 – Ревень в монастырях с X века и черемша — витамины сразу после зимы
8:23 – Научные факты 2019–2021: инулин, белок катрана, омега-3 щавеля
11:51 – Суперфуды за 0 рублей против киноа, чиа, годжи и спирулины
14:23 – Почему многолетники объявили сорняками: зелёная революция и прибыль корпораций
24:39 – Как вернуть независимость: 6 простых шагов посадки топинамбура, хрена, щавеля

Забытая Кухня — это архив утраченных знаний о питании, которые хранили наши бабушки и прабабушки веками. Тысячу лет русские люди знали, как есть правильно. Квашеная капуста, костный бульон, топлёное масло, хлеб на закваске — всё это было в каждом доме.
А потом за одно поколение мы всё забыли.

Забытая Кухня — это архив утраченных знаний о питании, которые хранили наши бабушки и прабабушки веками. Тысячу лет русские люди знали, как есть правильно. Квашеная капуста, костный бульон, топлёное масло, хлеб на закваске — всё это было в каждом доме.
А потом за одно поколение мы всё забыли.
На канале Забытая Кухня мы возвращаем то, что у нас украли. Почему бабушкины рецепты работали лучше любых таблеток? Почему традиционные продукты исчезли с наших столов? Кому выгодно, чтобы мы не знали правду?
Забытая Кухня — не про модные диеты. Это про мудрость, проверенную веками. Про то, как наши предки жили без аптек и болели реже нас.
Подпишитесь на Забытая Кухня, чтобы вернуть утраченную связь поколений. Каждое видео открывает один забытый секрет.
Забытая Кухня — знания, которые у нас украли. Пора вернуть.

Подпишитесь на Здоровье 60+ уже сегодня и измените то, как вы стареете.
   / @забытаякухня  

Плейлист :
   • забытая кухня