Pan semi integral con semillas (super facil sin amasar)🫓🍞🤩🤤

Описание: Ingredientes:

300 gr Harina blanca (2 tasas o 28 cdas)
150 gr Harina integral (1 tasa o 14 cdas)
375 gr Agua (1 1/2 tasa)
5 gr levadura
12 gr sal
3 cdas de semillas de girasol
1 cda pasas
1 cda semillas de ajonjoli
1 cda semillas de linaza

Procedimiento:

el primer proceso es tamizar las harinas esto con el fin de darle aire a la masa en el horneado y luego agregamos los demas ingredientes secos y revolvemos, cuando tengamos todo integrado adicionamos el agua y seguimos mezclando, recuerden que debemos tener una mezcla homogenea que no se nos quede parte de harina sin integrar por eso recurrimos a las manos para poder mezclar todo muy bien.
siguiente paso tapamos la mezcla y llevamos a la nevera toda la noche (aproximadamente 8 horas), al dia siguiente sacamos la mezcla de la nevera y dejamos reposar a temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora
ahora adicionamos aceite y un poco de harina al mesón o donde se quiera preformar la masa para que no se nos pegue.
vaciamos la mezcla al mesón y realizamos unos pliegues a la mezcla esto con el fin de darle aire y forma al pan, vamos moldeando la mezcla hasta lograr un balón y colocamos la masa en un recipiente para dejar reposar durante 1 hora aproximadamente o hasta que pueda subir un poco su nivel.
Precalentamos el horno a 225 grados con calor arriba y abajo por 40 0 45 min aproximadamente con el recipiente que vamos a utilizar
sacamos la mezcla y la vaciamos al recipiente que vamos a llevar al horno (sartén o refractaria u otro recipiente que pueda resistir altas temperaturas) y horneamos por 25 minutos tapando el recipiente
pasados los 25 minutos retiramos la tapa y dejamos hornear por 20 o 25 minutos mas o hasta que este como nos guste.
Dejamos enfriar el pan por aproximadamente 1 hora (no se debe cortar caliente)

Espero puedan preparar esta receta y la puedan disfrutar, recuerden que si tienen preguntas pueden dejar sus comentarios y con mucho gusto los responderé.

Gracias por ver el video 🤩😊