कच्ची कैरी और गुंदे की सब्जी | कच्चा आम गुन्दा सब्जी | Kairi Gunda Sabzi | Raw Mango Lasoda Sabz

Описание: कच्ची कैरी और गुंदे की सब्जी | कच्चा आम गुन्दा सब्जी | Kairi Gunda Sabzi | Raw Mango Lasoda Sabz
‪@Trusthikakitchens017‬

humare rajasthan me is time sabse jyada popular hai ye kairi gunde ki sabji jise lagbhag har ghar me apne apne style se banaya jata hai aur ye ekdum achari sabji banti hai jise ek bar bana ke kai dino tak fridge me store karke khate hai ye bilkul bhi kharab nahi hoti hai. Raw mango, kacche aam ya kacchi keri jab gunde ke sath mix karke sabji banate hai to swad kya gazab ka aata hai puchiye mat, agar apke city me ye dono available hai to jarur se ye wali sabji banana muje yad jarur karoge. Waise gunde ko kai jagh gundi, lasoda, lasua ya alg alg naam se jana jata hai mostly rajasthan, hariyana wagera me ye khoob paya jata hai garmiyo ke mosam me.

अभी हमारे राजस्थान में सबसे प्रचलित व्यंजन है करी गुंदे की सब्जी जो लगभग हर घर में अपने अंदाज में बनाई जाती है और यह एक बेहद ही अच्छी सब्जी है जो एक बार बनाकर फ्रिज में रख कर कई दिनों तक खाई जा सकती है, बिल्कुल भी खराब नहीं होती है। जब गुंदे के साथ कच्चा आम, कच्ची आम या कच्ची कैरी मिलाकर सब्जी बनाई जाती है तो उसका स्वाद कितना लाजवाब होता है, पूछिए मत। अगर आपके शहर में दोनों मिलते हैं तो आप इस तरह की सब्जी जरूर बनाना याद रखें। वैसे गुंदे को कई नामों से जाना जाता है जैसे गुंदी, लसोड़ा, लसुआ या कई जगहों पर अलग-अलग नामों से, यह ज्यादातर राजस्थान, हरियाणा में पाया जाता है और गर्मियों के मौसम में खूब मिलता है।

Right now the most popular dish in our Rajasthan is Curry Gunde ki Sabzi which is prepared in almost every household in its own way and it is a very good vegetable which once prepared can be kept in the fridge and eaten for many days, it does not spoil at all. When Gunde is prepared with raw mango, raw mango or raw raw mango, then do not ask how wonderful it tastes. If both are available in your city, then you must remember to prepare this type of vegetable. By the way, Gunde is known by many names like Gundi, Lasoda, Lasua or by different names in many places, it is mostly found in Rajasthan, Haryana and is available in abundance in the summer season