Хлеб без муки

Описание: ривычной выпечке, а продуманный нутрициологический баланс.
Овсянка обеспечивает организм медленными углеводами и бета-глюканами, которые снижают уровень холестерина и стабилизируют сахар.
Семена подсолнечника, кунжута, чиа и льна обогащают рацион омега-3, магнием, цинком и витамином E, поддерживая гормональный фон, кожу и сосуды.
Йогурт добавляет белок и пробиотики, помогая микробиоте и усвоению питательных веществ, а яйца делают структуру хлеба питательной и цельной.
В итоге — хлеб, который питает не только тело, но и микрофлору: даёт ровную энергию, комфорт пищеварения и ощущение внутреннего баланса.

Ингредиенты:
200 гр овсяных хлопьев долгой варки
30 гр семян подсолнечника
30 гр кунжута (у меня ц/з)
2 ст.л. молотого белого льна
1 ст.л. семян чиа
2 яйца категории СО
240 гр греческого йогурта
1/2 ч.л. соды
соль по вкусу
белый кунжут для посыпки

Приготовление:
Смешиваем сначала все сухие ингредиенты (кроме соды).Затем добавляем яйца, йогурт , соду. Ещё раз все хорошо перемешиваем. Оставляем смесь на 5-10 минут настояться.
Затем перекладываем в форму для выпечки . (Застилаем пергаментной бумагой, если форма не силиконовая).
Украшаем семенами кунжута (можно заменить на тыквенные).
Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Даем хлебу остыть на решетке и наслаждаемся.

Bonne dégustation👌