【基本の梅シロップ】3日で美味しいワケがある。はちみつレモン梅シロップの作り方
Автор: 北欧、暮らしの道具店
Загружено: 2022-05-28
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そろそろ店先に、梅が並ぶ頃。この季節になると、自家製の梅干しやシロップを仕込む「梅しごと」を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。
一方で、「梅しごと」と聞くと少しハードル高く感じてしまって、興味はあるけれど手が出せていない、という方もいらっしゃるかと思います。実は私もそんなうちの1人。
そこで知ったのは、冷凍梅を使う「梅シロップ」。冷凍のものを使うことで、失敗も少なく、たった3日漬けておくだけで、美味しい梅シロップができるそう。これならなんだか気軽に作れそうです。
今回は、料理家のまきあやこさんに、冷凍梅を使った、手間なく簡単にできる「基本の梅シロップ」の作り方を教わりました。
🗒「はちみつレモン梅シロップ」の材料（1Lの保存瓶）
・冷凍青梅 500g
・レモン 1個
・はちみつ 1カップ（200cc）
・きび砂糖 1カップ（200cc）
▼レシピは記事でもご覧いただけます
https://hokuohkurashi.com/note/264089...
🛒梅シロップを入れた保存瓶はこちら
https://hokuohkurashi.com/product_con...
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🗒もくじ
0:00 梅シロップの材料
0:42 梅シロップの作り方
4:13 美味しい飲み方
5:36 季節の手仕事の楽しみ
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出演：まきあやこ
撮影：佐野大 (合同会社キノママ)
撮影助手：多田圭佑(合同会社キノママ)
企画：株式会社クラシコム
製作：KURASHI&Trips PUBLISHING
#北欧暮らしの道具店 #梅シロップ #レシピ
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