Какой вкус у большинства сортов хмеля? — Эксперимент с пивом SMASH — Brew Dudes

Описание: В этом выпуске Джон и Майк испытывают хмель Most в классическом пивном эксперименте SMASH (Single Malt and Single Hop). Мы сварили простую партию объёмом 1 галлон (350 г) с использованием 2 фунтов солода, 1 унции хмеля и дрожжей US-05, чтобы узнать, какой на самом деле вкус Most.

Фруктовый он? Травянистый? Сливочный? Странный? Мы анализируем аромат, вкус и горечь и сравниваем наши результаты с официальным описанием хмеля Yakima Valley. Спойлер: наши вкусовые ощущения не совсем совпали с маркетинговыми заметками.

Если вы домашний пивовар и любите исследовать новые сорта хмеля, этот вариант для вас.

ГЛАВЫ
00:00 – Вступление и описание
00:25 – О хмеле CZ Most (происхождение и история)
01:20 – День варки и обзор процесса
02:00 – Первые впечатления от аромата
03:00 – Ноты вкуса: ваниль, дыня, пряности
04:00 – Сравнение с описанием вкусов Yakima Valley
05:20 – Разбор графика хмеля (добавлено 7 г)
06:30 – Общие впечатления
07:15 – Стоит ли использовать CZ Most для варки?
09:15 – Заключительные мысли и заключение

УРА!

#mosthops #smashbeer #brewdudes

Загляните в наш блог:
https://www.brew-dudes.com/most-hops-...

Музыка:
Автор музыки: Bensound.com/royalty-free-music
Лицензионный код: IQQVMY28LXNIWBPB
Исполнитель: Marcus P.