باقلا قاتق گیلانی - خورش باقالی قاتق | غذای شمالی - باقلا قاتق رشتی

Описание: 00:00 باقالی خورش
01:00 طرز تهیه ی باقالی خورشت
02:00 باقلا قاتق رشتی
03:00 باقالی قاتق رشتی
04:00 باقلا قاتق گیلانی

باقلا قاتق گیلانی - خورش باقالی قاتق | غذای شمالی - باقلا قاتق رشتی

🔴خورش شناسنامه دار گیلان باقلا قاتق🔴⠀
💝مواد لازم💝⠀
پاچه باقلای تازه یا باقالی خشک کشاورزی⠀
🥰نکته مهم 🥰پاچه باقلای تازه شمال نیم کیلو پاک شده باشد (نکته) اگه باقالی تازه نبود از باقالی کشاورزی خشک استفاده می کنیم که همه جا بصورت بسته بندی یا باز دارند حتما شب خیس کرده وصبح آبش را عوض کرده آب داغ روش بریزیم که نرم بشه وپاک میکنیم پوستش راومیشوریم میتونیم داخل فریزر هم نگه داری کرد و هم پاچه باقلای تازه پاک شده را داخل فریزر میتوان نگه داری کرد⠀
سیر ۶ حبه هم میتونید درسته هم میتونید نصف کنید داخل خورش ⠀
کره یا روغن ۵۰ گرم⠀
تخم مرغ ۳ عدد یا به تعدادنفرات این مقدار برای ۶ نفر میباشد⠀
نمک فلفل زردچوبه یک قاشق چایخوری از هرکدام ولی زردچوبه کمی بیشتر باشه⠀
شوید خشک ۴تا ۵ قاشق غذاخوری⠀
🔴طرز تهیه💝⠀
باقالی پاک شده را داخل قابلمه میریزیم وکره وکمی روغن مایع وزردچوبه وکمی زردچوبه بیشتروفلفل ریخته خوب تفت میدهیم حدود پنج دقیقه وبعد آب ریخته (اگر فرصت داریم بهتره از آب جوشیده سرد استفاده بشه )روی حرارت میگذاریم تا جوش بیاید بعدحرارت راکم تا پخته شود بعد از ده دقیقه که باقالی نیم پز شد تخم مرغ را داخلش میشکونیم جاهای مختلف ودرش را میزاریم که با شعله کم آماده بشه وباید تا آخر باهمین مقدار آب پخته شود این خورش آب زیاد ندارد⠀
🐟🐠🦈ویا ماهی دودی را شسته وداخل ظرفی گذاشته یک تکه و وسط برنج پخته میگذاریم تا با بخار برنج پخته شود یا من ماهی شور درست کردم تو کمی روغن سرخ میکنم (نکته )مهم اگر باقلا قاتق را با کره فقط درست کنیم خوشمزه تر میشه ⠀
من از ماهی شور سفید یا ماهی دودی سفید استفاده میکنم ولی الان ماهی آزاد را هم دودی میکنند ومیفروشند که قیمتش ارزانتر است این ماهی به عنوان مزه خورده میشود وزیاد نباید بخورید چون شور است واین خورش را با ترشی وسیر ترشی وزیتون وترب سفید کنارش خورده میشود⠀
🌺🌹حتما درست کنید بسیار خوشمزه است نوش جونتون⠀


==============================================
برای دیدن آموزش های آشپزی بیشتر و خوشمزه درست کردن غذاها روی لینک زیر کلیک کنید و کانال من رو سابسکرایب کنید 😊👇
https://www.youtube.com/farzanepanahi...
==============================================
پیشنهاد میکنم این ویدیوها رو هم ببینید 👇
پیشنهاد میکنم این ویدیوها رو هم ببینید 👇

👇☺️ ماهی شکم پر شمالی
   • ماهی شکم پر شمالی - طرز تهیه ماهی شکم پر |...  

👇😍 طرز تهیه دمپختک باقالی
   • دمی باقالی یا دمپختک باقالی - طرز تهیه دمپ...  

👇😋 کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی
   • کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی - آموزش گا...  

👇 طرز تهیه عدس پلو
   • طرز تهیه عدس پلو ساده و خوشمزه با گوشت چرخ...  

👇 طرز تهیه باقلا قاتق خوشمزه
   • طرز تهیه باقلا قاتق خوشمزه و مجلسی به روش ...  

👇 آموزش لبو قرمز
   • آموزش لبو قرمز ❤️ - با نکاتی که تابحال نمی...  

==============================================
سلام دوستان فرزانه پناهی هستم اینروز ها همه دنبال دستور غذای خوشمزه هستند که امتحان شده باشه و غذای فوری و آسان آماده بشه
تمامی دستورات تست شده هستند و با خیال راحت دستور های غذایی رو استفاده کنید ✅

غذاهای ایرانی خوشمزه با آشپزی آسان رو بهتون یاد میدم آشپزی ساده و آسان هست اگه با من همراه باشید
سالها تجربه آشپزی خودم رو در این کانال در اختیارتون میذارم امیدوارم از آشپزی با من لذت ببرید و غذاهای خوشمزه رو درست کنید
==============================================
آدرس سایر شبکه های اجتماعی من :

👇🌸 پیج اینستاگرام فرزانه پناهی 👇🌸
https://instagram.com/farzane.pannahi...


👇🌸 کانال آپارات فرزانه پناهی 👇🌸
https://www.aparat.com/farzane.panahi


👇🌸 کانال تلگرام فرزانه پناهی 👇🌸
https://t.me/pannnahi

آشپزی
آموزش آشپزی
آشپزی اسان
آشپزی خوشمزه
آشپزی شمالی
غذای ایرانی
غذای ساده

#آشپزی
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_آسان
#غذا