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牛油蛋糕🎂Butter Cake|超蓬鬆 又好吃又香
Автор: 儀廚音樂
Загружено: 2023-11-29
Просмотров: 27806
Описание:
材料ingredients：
無鹽牛油unsalted butter 250g
細砂糖 sugar 200g
全蛋egg 5pcs
普通麵粉 plain flour 230g
泡打粉 baking powder 3g
牛奶 milk 50g
香草精 vanila extract 3滴
可可粉 cocoa powder 5g
🔥180°C 50mins
⚠️（可以測試看有沒有熟 牛油蛋糕拿出來的時候用一隻筷子插到最低 拿出來看 如果有麵糊沾著就再烤10mins 如果沒有沾到就代表已經好了）
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
做法：
1.牛油軟化加入糖打至發白膨發，再加入全蛋等一顆蛋完全吸收了才可以加入下一顆。
2.然後加入普通麵粉翻拌均勻，再加入泡打粉攪拌均勻。
3.接下來加入香草精&牛奶攪拌均勻。
4.然後空碗篩入可可粉加入1/4的麵糊攪拌均勻。
5.倒入6寸模具。先倒入原味麵糊再倒入可可麵糊一直重複動作直到麵糊倒完就可以放入烤箱180°C 50mins。
#好吃 #好吃到停不下来 #蛋糕 #牛油蛋糕
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