すり鉢でにんにくをおろす Grating garlic with suribachi(Japanese mortar).
Автор: Kyoko Tomonari
Загружено: 2017-02-26
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Описание:
【すり鉢の仕事〜おろす】
すり鉢のすり目に、にんにくを直接すりあてて、軽くすりおろします。ナムルやパスタなど、、少量の薬味を加えたいときや、ほんの少し香りづけしたい料理などに。
詳しいレシピは、『野菜たっぷり すり鉢料理』宮本しばに著(アノニマ・スタジオ)に掲載されています。
*書籍情報
http://www.anonima-studio.com/books/r...
*Facebookページ
/ suribachi482
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