Domowy ser edamski/ edam cheese
Автор: Domowy ser
Загружено: 2020-05-13
Просмотров: 14438
Описание:
Wszystkie potrzebne rzeczy znajdziesz w naszym sklepie internetowym https://artiser.pl/ Zapraszamy!
Edam – gatunek sera półtwardego, podpuszczkowego, dojrzewającego, produkowanego z mleka krowiego, czasem z koziego. Pochodzi z okolic holenderskiego miasta Edam. Produkowany jest w postaci spłaszczonych kręgów, natomiast ja zrobiłem go w formie cylindrycznej. Edam jest sprzedawany w czerwonej, woskowej otoczce natomiast ja dla odmiany dojrzewałem go na naturalną skórkę. Edam jest podobny do sera gouda.
składniki:
-14l mleka pasteryzowanego w niskiej temperaturze
-3,5g chlorku wapnia https://artiser.pl/pl/p/Chlorek-wapni...
-0,3g kultur ML-O https://artiser.pl/pl/p/Kultury-ML-O/131
-2,5-3ml podpuszczki https://artiser.pl/pl/p/Podpuszczka-n...
-sól niejodowana
-niechlorowana woda
Nasz sklep https://artiser.pl/
Zapraszam na mojego bloga: https://www.mlekoiser.com/
Wesprzyj mój kanał w tworzeniu nowych treści.
/ @domowyser
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
