[Spot Promote] ทั่วถิ่นแดนไทย : ภูมิปัญญาชุมชนริมกว๊าน บ้านสันป่าม่วง จ.พะเยา (2 พ.ย. 62)

Описание: ผลิตภัณฑ์จากผักตบชวา
บ้านสันป่าม่วง ตำบลสันป่าม่วง อำเภอเมืองพะเยา จังหวัดพะเยา เป็นชุมชนที่ตั้งรกรากริมกว๊านพะเยา นอกจากจะมีวิถีชีวิตด้านการประมงพื้นบ้านแล้ว ยังมีชื่อเสียงเรื่องผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากผักตบชวา ชาวบ้านที่นี่รู้จักการนำผักตบชวา วัชพืชที่มีมากมายในกว๊านพะเยา มาสร้างมูลค่าเพิ่ม ด้วยการสร้างงานหัตถกรรมประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์จากผักตบชวาในรูปแบบที่หลากหลาย ซึ่งนอกจากนักท่องเที่ยวจะสามารถแวะชมและเลือกซื้อสินค้าแล้ว ยังสามารถชมขั้นตอนการผลิตผลิตภัณฑ์จากผักตบชวาบ้านสันป่าม่วงได้อีกด้วย

เชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่น
เชื่อมโยงการท่องเที่ยวชุมชนริมกว๊านพะเยา ด้วยการเยี่ยมชมกรรมวิธีการผลิตสินค้าจากภูมิปัญญาท้องถิ่นของกลุ่มอาชีพใกล้เคียงรอบ ๆ ที่แต่ละกลุ่มล้วนใช้ภูมิปัญญาที่สั่งสมกันมาตั้งแต่คนรุ่นก่อน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพดี สร้างชื่อเสียงให้กับท้องถิ่น เริ่มต้นจากที่บ้านงิ้วใต้ ชุมชนที่เด่นเรื่องการผลิตครกหิน บ้านสันเวียงใหม่ชุมชนที่ชำนาญในการทำปลาส้มที่ขึ้นชื่อ เพราะผลิตด้วยฝีมือของชาวบ้านในชุมชนเองและด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ ซึ่งส่วนใหญ่นำมาจากท้องถิ่น

อาหารพื้นเมืองล้านนา
ด้วยความสดของปลาจากกว๊าน และผักที่ปลูกเองจากชุมชน อาหารที่นี่จึงอร่อยและบ่งบอกถึงวิถีชีวิตชาวบ้าน ไม่ว่าจะเป็น สาวน้อยสุ่นโข่ (ปลาทอดสมุนไพร) หรือ ยำปลาสันป่าม่วง และยังมีอาหารพื้นเมืองอย่าง น้ำพริกอ่องและส้าจิ้น พร้อมผักสดชนิดต่าง ๆ เป็นต้น

ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ภูมิปัญญาชุมชนริมกว๊าน บ้านสันป่าม่วง จ.พะเยา วันเสาร์ที่ 2 พฤศจิกายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง http://www.thaipbs.or.th/tuathin