Como se Faz um Grande Vinho no Chile - Gandolini Las 3 Marias
Автор: Beto Duarte
Загружено: 2024-07-09
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Em recentes degustações tanto no Brasil, como na China e em outros países do mundo, o vinho Gandolini Las 3 Marias, tem obtido resultados surpreendentes em degustações às cegas. Também já foi indicado como melhor vinho do Chile no Guia Descorchados.
Stefano me recebeu num dia de colheita, dia de triagem das uvas, esmagamento dos bagos e início da vinificação. Falou sobre o solo, o clima, e tudo que faz com que a região de Maipo Andes esteja entre as melhores regiões para produção de Cabernet Sauvignon no mundo.
Stefano abre as portas, conta segredos e não esconde nada. Ele vinifica seus vinhos com leveduras indígenas e procura expressar o terroir do Maipo com a maior precisão possível. Um vinho impecável, um trabalho de excelência e um investimento gigante.
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