“초간단 6재료 육개장 레시피 – 국물이 끝내줘요!”

Описание: 안녕하세요.
오늘은 하와이 친척분의 요청으로 파 기름을 내어 토란대와 고사리를 넣어서 얼큰한 육개장을 만들어 보았습니다. 재밌게 시청해 주시면 감사하겠습니다.
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🍲 초간단 육개장 레시피 (2~3인분 기준)

📌 재료

소고기 양지 or 차돌박이: 200g

숙주: 한 줌

대파: 1대

고사리 or 시금치: 약간

계란: 1개 (선택)

참기름, 국간장, 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 후추


🧂 양념

고춧가루 1큰술

국간장 1.5큰술

참기름 1큰술

다진 마늘 1작은술

소금 약간

후추 약간



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🥣 만드는 순서

1. 고기 볶기
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 볶아줍니다.
마늘도 함께 넣어 고기 냄새를 잡아줘요.


2. 양념 넣기
고춧가루, 국간장, 후추를 넣고 고기에 양념이 배이도록 볶아요.


3. 물 붓기 & 끓이기
물 약 600ml를 붓고 센불에서 끓이다가
끓기 시작하면 중약불로 줄여 10~15분 정도 푹 끓입니다.


4. 채소 넣기
손질한 숙주, 고사리, 대파를 넣고 5분 더 끓입니다.


5. 마무리
간을 보고 소금으로 조절해요.
원하면 계란을 풀어서 마지막에 살짝 넣고 한 번 더 끓이면 완성!




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🍽️ 팁

시판 육개장 고사리 세트 사용하면 더 간단해요.

고기 대신 참치 넣어도 깔끔하고 색다른 맛!

밥 말아 먹으면 국물까지 싹싹! 😊