Rota & Sabor #1: Fusili com Figo em Taubaté | Slow Ride

Описание: Rota & Sabor Ep. #1: Slow Ride até Dom Maurício em Taubaté para provar o Fusili com Figo – direto da Trattoria Barbablù, Friuli (Itália)!

De Roma ao Vale do Paraíba: sigo com a "Rosie" (Triumph Bonneville) pela Carvalho Pinto até logo após o Quiririm, o bairro italiano de Taubaté.
História real: promessa cumprida com o irmão que mora em Monfalcone leva à receita secreta de um fusili com copa defumada, figos frescos, açúcar mascavo e parmesão defumado. Leve, agridoce e inesquecível!

No Dom Maurício (fusão Riccioppo italiano + Bairral português), tributo familiar. Slow food que combina com slow ride: estrada, legado e sabores autênticos.

Timestamps:
00:00 - Intro Itália e Rota & Sabor
01:50 - Roteiro: SP → Quiririm → Dom Maurício
04:38 - História da promessa e Barbablù (1981)
08:20 - Receita adaptada e prova do prato
09:31 - Filosofia Slow Ride no Classic Man Ride

👉 Leia o artigo completo: https://www.classicmanride.com/post/d...

Instagram do Dom Maurício (Riccioppo - Bairral):   / riccioppo_bairral  

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Alforge da Trip Machine: https://bit.ly/expeditionsaddlebag

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