«Рецепт Ojingeo Sundae дома! Как сделать вкуснее, чем покупное»

Описание: Ojingeo Sundae – корейское блюдо, где начинка из стеклянной лапши, тофу, овощей и др. фаршируется в кальмар, а затем готовится на пару или обжаривается. Снаружи — жевательная текстура, внутри — насыщенный вкус; представляет собой морскую версию традиционного сунде, которую подают как гарнир или закуску. Подробная пошаговая инструкция по подготовке — чтобы легко приготовить дома.

Если вам нравится видео, поддержите нас, пожалуйста, «Подпиской и Лайком» 🙏🙏

Видео на корейском, доступны автоматические переводы субтитров: Настройки ⚙️) → Субтитры → Автоперевод → выберите язык.
#ОджингеоСунде #КорейскаяЕда #Кальмар #ДомашняяЕда #달라떼moonlatte


Ингредиенты:

6 целых кальмаров

20 г замоченной стеклянной лапши (dangmyeon)

30 г чесночного лука (buchu)

половина бруска тофу (около 70 г)

30 г моркови

½ луковицы

острый перец чхонъян (по вкусу)

1 желток

⅓ ч. л. соли

1 ст. л. муки

щепотка перца

½ ст. л. рубленого чеснока