【搵食街】中環區晚市Omakase唔洗$1000 晚市食盡18品廚師發辦｜備長炭火炙吞拿魚腩｜招牌和牛海膽配魚子醬｜Sooshi Gold by Sushi Sooshi｜香港搵食 香港餐廳推介｜

Описание: 【搵食街】中環區晚市Omakase唔洗$1000 晚市食盡18品廚師發辦｜備長炭火炙吞拿魚腩｜招牌和牛海膽配魚子醬｜Sooshi Gold by Sushi Sooshi｜香港搵食 香港餐廳推介｜

Sushi Sooshi啱啱喺中環開咗間新店，全新concept，全新Menu
晚市Menu暫時有兩個選擇：
15品廚師發辦 - $798
18品廚師發辦 - $998

前菜：煮梅貝
海膽豆腐
水雲漬配蟹肉三文魚籽

煙燻鰹魚
帶出煙燻香味，口感較爽口清新

備長炭火炙吞拿魚腩
表面微微焦香，再加上岩鹽同魚子醬

立鱗燒天婦羅甘鯛配海膽醬
甘鯛魚肉鮮甜，連魚鱗一齊炸，將所有精華封存晒

和牛海膽配魚子醬
餐廳signature dish，配搭非常高級同精緻

Sooshi Gold一口 - 海膽墨汁意粉

北海道銀雪魚
肉質鮮甜爽口，魚油特香

吞拿魚赤身
脂肪少但吞拿魚味濃厚

真名鰹
肉質柔軟，味道清爽帶有甜味

牡丹蝦
蝦身精瑩通透

北海道海膽
綿密細滑，非常鮮甜

甜品-水信玄餅
配埋黃豆粉同黑糖糖漿一齊食
.
Sooshi Gold by Sushi Sooshi
地址：中環威靈頓街148號地舖
電話：26669169
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