Салат по корейські - пікантна закуска на кожен день!

Описание: Рецепт салату:
400 грам моркви
300 грам очищеної цвітноі капусти
1 болгарський перець
2-3 зубчики часнику
1ч. ложка солі
2 ч. ложки цукру
0,5 ч.ложки меленого коріандру
0,5 ч.ложки чорного перцю
1/3 ч.ложки перцю чілі
2 ст. ложки оцту
60 мл. олії
Якщо Ви полюбляєте пікантні овочеві закуски, тоді цей рецепт для Вас.
Ну що, поїхали!
Розбираємо 300 грам цвітноі капусти на маленькі суцвіття, тим часом ставимо води закипіти і всипаємо в окріп капусту, даємо ій прокипіти 2-3 хвилини, виймаємо дуршлаком і даємо охолонути.
Тим часом натираємо 400 грам моркви на тертку для моркви по корейські, додаємо 1 ч. ложку солі, 2ч. ложки цукру, 0,5 ч. ложки меленого коріандру, 0,5ч. ложки чорного перцю, 1/3 ч.ложки перцю чілі, подрібнюємо 2-3 зубчики часнику і вливаємо 60 мл. теплої олії. Все гарно вимішуємо і відставляємо в сторону. Тим часом нарізаємо тонкою соломкою 1 невеликий червоний болгарський перець. Коли капуста охолоне, змішуємо іі, моркву та нарізаний перець, добавляємо до суміші 2 ст. ложки оцту та даємо настоятись декілька годин в холодильнику.
Салат готовий. Смакуйте із задоволенням!
музика Ikson-Horizon