🍍 Rujak Petis — Kuliner Segar di Tengah Pesona Air Terjun Nglirip

Описание: 🍍 Rujak Petis — Kuliner Segar di Tengah Pesona Air Terjun Nglirip

Air Terjun Nglirip yang terletak di Desa Mulyoagung, Kecamatan Singgahan, Kabupaten Tuban, Jawa Timur dikenal bukan hanya karena panorama alamnya yang menakjubkan, tetapi juga karena kuliner khas lokalnya: rujak petis.

🌿 Apa Itu Rujak Petis?

Rujak petis adalah salah satu jenis rujak tradisional Jawa Timur yang terbuat dari irisan buah-buahan dan sayuran segar seperti timun, bengkuang, nanas, kangkung, serta taoge, yang kemudian disajikan dengan saus bumbu khas petis yang kuat cita rasanya — manis, gurih, dan sedikit pedas.

Petis sendiri adalah semacam saus pekat dari olahan udang atau ikan yang difermentasi, kemudian dipadukan dengan bahan pelengkap seperti gula merah, cabai, asam jawa, dan kacang tanah. Perpaduan bahan-bahan ini menciptakan rasa yang unik dan berbeda dari rujak pada umumnya.

🍽️ Rasakan Kelezatannya di Nglirip

Di sekitar lokasi Air Terjun Nglirip, rujak petis menjadi salah satu kuliner favorit pengunjung. Pedagang lokal biasanya menjajakan rujak ini di area wisata, sehingga kamu bisa menikmati sepiring rujak sambil menikmati pemandangan air terjun yang hijau dan sejuk.

Menurut cerita pengunjung dan penjual setempat, rujak petis di sini dibuat hampir sama dengan rujak petis tradisional, tetapi bumbu petis yang dipakai memiliki ciri khas daerah setempat sehingga terasa lebih gurih dan kaya rasa, ini membuat pengalaman kuliner di Nglirip tambah istimewa.

💡 Kenapa Harus Dicoba?

✅ Sensasi rasa yang berbeda
Rujak petis memiliki cita rasa yang kompleks — ada manis dari gula merah, gurih dari petis, dan segar dari buah-buahan serta sayuran.

✅ Cocok dinikmati di alam terbuka
Menikmati rujak petis di bawah rindangnya pohon sambil melihat air terjun membuat suasana makan jadi lebih berkesan.

✅ Kuliner lokal yang terjangkau
Harga rujak petis di area wisata ini relatif ramah di kantong, biasanya berkisar di bawah Rp10.000 per porsi di banyak lapak pedagang kecil.

📚 Project Kewarganegaraan
👩‍🏫 Dosen Pengampu: Dwi Wahyu Kartikasari, S.Pd., M.Pd.
🖊️ Kelompok 1 :
1. Ahmad Baidhowi(240101033)
2. Aliyatul fadlilah (240101036)
3. Afifa apriliana (240101108)
4. Lailiya Hikmatin (240101008)
5. Nita Alviana (240101107)
6. Isna setia putra (240101055)
7. Muhammad Irfan (240101072)

🎓Di Institut Teknologi dan Bisnis Tuban, mahasiswa dibekali kemampuan menerapkan nilai-nilai kewarganegaraan dengan cara mengangkat potensi lokal, seperti kuliner dan pariwisata daerah, menjadi konten digital yang bernilai ekonomi dan sosial.

#ITBTuban #Kewarganegaraan #ProdukLokalTuban #Petis