[순덕농장의 힐링푸드 #2] 직접 재배해서 만든 무방부제 밀빵?!

Описание: 안녕하세요 요리조리토리입니다

오늘은 웰빙요리로 직접 재배해서 무방부제 밀빵을 만들어 보았는데요!

정말 스펀지같이 폭신하고 부드럽고 맛도 끝내줬어요 :)

레시피도 적어놓을테니 여러분도 꼭 한번 만들어보세요~

@ 재료: 계란6개 설탕150g 물엿30g
카놀라유25g 밀가루150g 바닐라향1작은술
소금1/2작은술 우유60g

@ 조리방법

1. 계란을 흰자 노른자분리한다

2.설탕75g 노른자에넣고 저어준다

3. 2번에 물엿과카놀라유를 넣어 섞어준다

4. 3번에 체에친 밀가루를 섞으면서 우유도 섞어준다

5. 남아있는 설탕15g을 흰자에넣고 거품을낸다
(흰자를 거꾸로 뒤집었을때 쏟아지지 않을때까지 단단하게 거품을낸다)

6. 4번에 거품낸 흰자를 세번에 나누어서 섞어준다
(흰자를 섞을땐 주걱을 세워서 자르듯 섞어준다)

7. 밥통에 오일 또는 버터를 넉넉히바른후 준비된 반죽을넣고
정리해준다

8. 만능찜버튼을 누르고 70분요리한다~~





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