【レモンを余さず味わう】自家製レモンカードで作る贅沢ケーキと、ジャムで楽しむパイ。春を待つ、レモンの手仕事。
Автор: ゆるり。気まま食
Загружено: 2026-02-12
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ご視聴ありがとうございます。
まだ風は冷たいものの、
キッチンにレモンの香りが広がると
「春はもうすぐそこだな」
と感じます。
今回は、
以前作った自家製レモンカードとジャムを使って
二つのスイーツを作っていきます。
○ふわふわメレンゲの見た目が愛おしい
*「レモンケーキ」*
○甘酸っぱさが弾けるサクサクの
*「レモンパイ」*
レモンの香りに包まれながら、
自分を労う「大人ののんびりティータイム」
ご一緒しませんか。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【ふわふわメレンゲたっぷりのレモンケーキ】
・メレンゲ
(卵白2個、ラカンカ35g、レモン汁数滴)
・クッキー台
(白崎裕子さんのアイスボックスクッキー(お好みのクッキーでも◎)150g、ココナッツオイル35g、シナモンパウダー小さじ1/2)
・レモンカード 適量
・粉糖 適量
・ミント 適量
【サクサク甘酸っぱい爽やかレモンパイ】
・パイシート 1枚
・レモンカード 適量
・レモンジャム 適量
・粉糖 適量
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🕒 目次（チャプター）
0:00 『アイスボックスクッキー』をつくる
03:15 クッキー台をつくる
03:44 ケーキの型入れ
04:26 メレンゲをつくる
05:21 型出し、メレンゲ絞り、仕上げ、試食
07:56 [おまけ]サクサクメレンゲクッキーをつくる
08:40 爽やかレモンパイをつくる
11:09 [おまけ]大根の茎のその後
11:33 パイの焼き上がり、盛り付け、試食
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