Паратха с курицей тикка в лаваше | Быстрый рецепт для ифтара во время Рамадана.

Описание: Паратха с курицей тикка, начинённая копчёной, сочной, пряной курицей, мятно-кориандровым чатни, нарезанным луком и салатом, завёрнутая в мягкую слоёную паратху.
Популярный уличный вариант куриного ролла, который вкуснее, чем еда на вынос.
Идеально подходит для лёгких блюд и быстрого рецепта ифтара на Рамадан.
Получается от 5 до 7 роллов с курицей в паратхе.

📝Краткий список ингредиентов.

Ингредиенты для маринада:
750 г куриного филе без костей (кубики)
1/2 стакана творога или йогурта
1 столовая ложка измельченного имбиря
1 столовая ложка измельченного чеснока
1/4 чайной ложки куркумы
2 чайные ложки порошка кориандра
2 чайные ложки порошка тмина
2 чайные ложки порошка красного чили
1 чайная ложка порошка кашмирского чили (можно заменить паприкой)
1 чайная ложка порошка гарам масала
Соль по вкусу
Сок 1 лайма

Для чатни из мяты, кориандра и творога:

1 стакан йогурта или чатни из творога
1-2 измельченных зеленых перца чили
1/2 стакана листьев кориандра
1/2 стакана листьев мяты
Соль по вкусу

Ингредиенты для украшения:

2 большие луковицы, нарезанные тонкими кольцами.

Измельченные листья салата.

5-7 замороженных паратх (покупных или домашних).

#рецепткурицы #роллскурицейтиккав #роллскурицейтиккав #роллскурицей #простойроллскурицей #домашнийроллскурицейтиккав #еда #роллскурицейпарата #рецептыифтара #рецептырамадана #быстрыйифтар #простыерецептырамадана #кулинария #кулинарныйканал #кулинарноевидео

🍽️ Идеи подачи.
Подавайте с картофелем фри и простым салатом.

*****ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ В*******
Facebook:   / islandsmile  
Instagram: islandsmile178
Pinterest:   / islandsmile178