Mkhanfer – Crêpes Berbères Extra Moelleuses | Entre Baghrir et Pancake
Автор: Emmy Cuisine
Загружено: 2026-02-18
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Découvrez le Mkhanfer, aussi appelé crêpe berbère ou khobz almawi, une spécialité marocaine traditionnelle à la texture extra moelleuse, située entre le baghrir et le pancake 🥞🇲🇦.
Dans cette vidéo, je vous montre pas à pas comment réussir cette recette simple et authentique, parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou le ftour.
🍯 À déguster avec du beurre et du miel, accompagnée d’un bon thé à la menthe.
👉 Astuce clé : le repos de la pâte est essentiel pour obtenir des crêpes bien aérées et spongieuses.
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