Dieses Rezept mit Spitzkohl und Kartoffeln ist so lecker, dass ich es jede Woche mache !

Описание: Schnelle Spitzkohl-Panne mit Kartoffeln und Möhren. Das einfache Pfannen-Gericht mit Kohl und Kartoffeln ist in 20 Minuten zubereitet, vegetarisch und schmeckt einfach lecker. Bei diesem Rezept mit Spitzkohl und Kartoffeln gibt Sojasauce die gewisse Würze.


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Zutaten


500-600 Spitzkohl
500g Kartoffeln ( vorwiegend festkochend ) in ca-2-3 cm dicken Würfeln
2-3 gehackte Knoblauchzehen
1 Zwiebel gewürfelt
4-5 Möhren, in 1cm dicken Scheiben
2 Esslöffel Butterschmalz oder Öl
1-2 Esslöffel Sojasauce
Salz
Pfeffer
gehackte Petersilie






Zubereitung


1. Kartoffeln 2 bis 3cm dick würfeln. In 2 Esslöffeln Butterschmalz für 5 Minuten bei mittlere Hitze braten, dabei mit Salz würzen. Möhren mit in die Pfanne geben und alles für weitere 5 Minuten braten lassen.


2. Zwiebeln, Knoblauch und Spitzkohl dazu geben, für ca. 4-5 Minuten bei mittlere Temperatur braten. Mit Sojasauce und Pfeffer würzen, gehackte Petersilie untermischen.

3. Spitzkohl-Pfanne noch für 2-3 Minuten auf der ausgeschaltete Herdplatte ziehen lassen. Spitzkohl-Pfanne mit Kartoffeln und Möhren mit Petersilie bestreuen und servieren.


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