Mity o drożdżowym
Автор: Mamaalergikawkuchni
Загружено: 2026-01-19
Просмотров: 1933
Описание:
To są mity o drożdżowym, które słyszałam całe życie… a nie są prawdą.
❌ MIT 1: Ciasto drożdżowe wyrośnie gdziekolwiek
„Drożdże nie lubią skrajności temperatury”
Stawianie miski z wyrastającym
Ciastem powinno być w miejscu ciepłym, bez przeciągu - kaloryfer, czy blisko otwartego okna nie są dobrym wyborem
❌ MIT 2: Ciasto nie może się kleić
„Klejące ciasto to nie błąd.”
👉 Od tego jest wyrabianie, nie mąka - dobrze wyrobione drożdżowe nie będzie kleić się do rąk
❌ MIT 3: Drożdżowe musi wyrastać godzinami
„To nie czas jest najważniejszy.”
👉 Liczy się temperatura i struktura, jeżeli ciasto ma źle dobrane proporcje czas nic nie zmieni, w odpowiedniej temperaturze ciasto wyrasta ok.1,5h
❌ MIT 4: Im więcej drożdży, tym lepiej
„Więcej drożdży nie znaczy lepiej.”
👉 Smak i struktura na tym cierpią.
„Drożdżowe nie jest trudne.
Trudne są tylko mity.”
💬 Zapisz, jeśli pieczesz drożdżow
To szczególnie ważne przy wypiekach takich jak:
– domowe bułki drożdżowe
– chałka
– drożdżówki
– ciasto na pizzę
– klasyczne ciasto drożdżowe z blachy
#ciastodrożdżowe
#drożdżowe
#kitchentips
#kitchenhack
#poradykuchenne
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
