[ Flavor 02 ] 🍪 Dubai Chewy Tart (feat.두쫀쿠)｜나만의 온도를 지키는 맛｜A Taste of Keeping My Own Temperature

Описание: 요즘 어디를 가나 들려오는 디저트 소식, 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠) 🍪

[ Flavor 2 ]에서는 그 소란한 유행을 무드레시피만의 차분한 호흡으로 해석해 보았습니다.

겉으로 보이는 화려한 자극보다는 그 안을 채우는 견고한 구조와 다채로운 질감, 그리고 시간이 빚어낸 묵직한 밀도에 더 마음을 썼어요.

유행하는 쿠키를 품고, 파티스리의 문법으로 새롭게 다시 세운 저만의 타르트입니다.

떠들썩한 이름에 마음을 뺏기기보다 나만의 단단한 바탕을 먼저 다지는 일. 그 위에 나만의 고유한 결을 한 층씩, 천천히 쌓아가는 일. 🕰️

스치는 유행 속에서도 나만의 온도를 잃지 않고 지켜내는 법을 달콤한 디저트 한 조각에 담아 전합니다.

오늘의 무드는〈나만의 온도를 지키는 맛〉입니다.

Where Feelings Become Flavor, Mood Recipe
작은 주방에서 피어나는 이 고요한 기록들이
여러분의 일상에 기분 좋은 온도가 되어준다면 참 좋겠습니다.
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[ Mood Recipe ]
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The dessert news that seems to be everywhere lately—Dubai Chewy Cookies. 🍪

In this video, I’ve interpreted that bustling trend through the calm and quiet breath of Mood Recipe.

Rather than the vivid, outward stimulation, I focused more on the sturdy structure and diverse textures filling the inside, and the heavy density created by time.

Embracing the trendy cookie within, this is my own tart, rebuilt through the refined grammar of patisserie.

Choosing to solidify my own foundation first, rather than letting my heart be stolen by clamorous names. The process of slowly stacking my own unique layers, one by one. 🕰️

I deliver, through a single piece of sweet dessert, the way to keep one’s own temperature even amidst fleeting trends.

Today’s mood is 〈A Taste That Keeps Its Own Temperature〉.

Where feelings become flavor, Mood Recipe
I hope these quiet records blooming from my small kitchen can become a pleasant warmth in your daily life. 🌿
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