집에서도 최고의 통밀 쿠키를 만들어 보자 / 다이제 만들기집에서도 최고의 통밀 쿠키를 만들어 보자 / 다이제, 초코다이제 만들기
Автор: 우당탕탕 홈베이킹 모디
Загружено: 2024-09-23
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안녕하세요! 오늘도 정말 맛있는 쿠키를 가져왔습니다
바로 통밀 쿠키 다이제인데요! 그냥 다이제만 들고오면 섭섭하니까
초코 다이제도 같이 들고왔어요!!
맛을 평가 해보자면...
기본 통밀 쿠키는 다이제 맛과 비슷해요!
고소하고 담백한 통밀 쿠키이기 때문에 맛있게 즐기실 수 있어요!
초코 통밀 쿠키는 다크 초코맛이 진하게 나 초코 좋아하시는 분들은
더 맛있게 즐기실 수 있을꺼예요~
저는 초코를 더 좋아해서 초코를 열심히 먹었답니다~
오늘도 이렇게 열심히 만든 쿠키 영상 보러 가봅시다!
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00:00 인트로
00:54 실온에 둔 버터 풀기
01:13 황설탕 넣기
01:25 실온에 둔 계란 두번 나눠서 넣고 섞기
01:39 바닐라 익스트랙 넣고 섞기
01:48 소금, 박력분, 통밀가루, 베이킹 파우더 체에 쳐서 넣고 섞기
02:17 다 섞인 반죽 지퍼백에 넣고 평평하게 펴주기
02:19 반죽 냉동실에서 40분간 휴지
02:27 가나슈 만들기
02:46 휴지 시킨 반죽 쿠키 커터로 찍고 팬닝 하기
03:05 기본 다이제 완성, 초코 다이제 샌드 만들기
03:31 초코 다이제 냉장고에서 휴지 시키기
쟤료
통밀 쿠키
버터 102g
흑설탕 60g
계란 51g
소금 2g
통밀가루 170g
박력분 34g
베이킹 파우더 3g
바닐라 익스트랙 2g
가나 슈
생크림 80g
다크 커버춰 100g
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