Poulet Frit au Vinaigre | Chair Tendre et Juteuse | Croute Délicieusement Acidulée
Автор: Cooking With Morgane
Загружено: 2025-01-06
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Описание:
Je vous propose de faire du poulet aux saveurs rehaussées au vinaigre. Les pilons sont frits puis enrobés d’une sauce au vinaigre de riz blanc. Bon appétit !
👩🏽🍳 Ingrédients pour 4 personnes
Marinade :
1kg pilons de poulet
1 c à c sel
½ c à c poivre moulu
1 c à s alcool de riz shaoxing
Sauce pour enrober:
3 c à s vinaigre de riz blanc
1 c à s sucre
¼ c à c sel
¼ c à c poivre moulu
1 c à s sauce soja claire
1 c à c fécule de maïs
100ml eau
4 gousses d’ail
1 piment doux ou fort
70g fécule de pomme de terre
1 c à s huile de tournesol
Huile pour friture
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