Fleisch aus Pflanzen — Lukas Böni und Pascal Bieri im "TalkTäglich"
Автор: TeleZüri Offiziell
Загружено: 2020-05-17
Просмотров: 1031
Описание:
„TalkTäglich“ vom 05.02.2020:
Ein pflanzlicher Fleischersatz, der wie Poulet schmeckt: Das haben die ETH-Lebensmittelingenieure von "Planted" entwickelt. Das Fake-Poulet besteht aus lediglich vier Zutaten: Gelberbsenprotein, Erbsenfasern, Sonnenblumenöl und Wasser. Wie die jungen Tüftler unsere Essgewohnheiten revolutionieren wollen und wie das Geflügel aus Erbsen schmeckt, erzählen sie im "TalkTäglich".
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Gäste:
Lukas Böni,
Lebensmittelingenieur und Mitgründer "Planted"
Pascal Bieri,
Unternehmer und Mitgründer "Planted"
Moderation: Markus Gilli
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▶ TalkTäglich: Die Diskussion mit Persönlichkeiten, die den Tag bewegen – Montag bis Donnerstag um 18.30 Uhr: https://www.telezueri.ch/live
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