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第60回自然派ワインとは
Автор: 森田屋チャンネル
Загружено: 2021-10-09
Просмотров: 3305
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ども！
お世話になっております。
森田屋チャンネルの森田です。
今回は何と！
自然派ワインとは・・・・
壮大で少し繊細な内容かもしれません。
自然派ワインは 法的な縛りは無いのですが、
醸造家達は線引き、 目やす、物差しとなる事は
起こそうとしております。
僕がこの動画を出したかった理由としては、
「オーガニックワイン」と「自然派ワイン」の 境界線です。
先日、アトリエ・オッペの萩野さんの話をお聞きして、
自然派の「派」と言う言葉に、凄く腑に落ちました。
詳しくは「ひぐち君の日本ワイン会」で詳しく書かれております。
その他の言いたかった事
・我々は健康的だから自然派ワインを案内したいのでは無く美味しいから
・「酸化防止剤ゼロ」と言うワインは存在しますよ！
・「酸化防止剤ゼロ」信者ではない
・「酸化防止剤ゼロ」のワイン全てが豆る訳ではない
・豆が出てきてしまうワインは1～2年寝かせると、豆は無くなるワインが多い
・クラシックなワインを否定するものではない。
誤解が無い様にお願い致します。
それでは！
バイバイ～♪
#自然派ワインとは #ナチュラルワインとは #ビオワインとは #オーガニックワインとは #森田屋チャンネル #森田屋 #豊橋酒屋 #ワイン豊橋
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