ส้มผัก ผักดองแบบอีสาน สูตรเร่งรัดทันใจ คั้นเช้าได้กินเย็น ต้องทำแบบนี้!!?

Описание: พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy  

**อัตราส่วน**
กะหล่ำปลี 1 หัว ( ประมาณ 2 กก.)
ต้นหอม 1 มัดใหญ่ ( ประมาณครึ่งกก.)
เกลือป่น 1-2 กำมือ (สำหรับคั้นผัก)
เกลือป่น 1-2 ชต. (สำหรับปุรงรส ค่อยๆใส่แล้วชิม)
ข้าวเหนียวหุงสุก 1 กำมือ ( 60 กรัม)
ผงชูรส 1/2 - 1 ชช.
น้ำอุ่น 3-4 ลิตร (ใส่พอท่วมผัก)

**นำผักดองวางไว้ในอุณหภูมิห้องหรือจุดที่อุ่นที่สุด จนกว่าจะเปรี้ยวได้ที่(เปิดชิมได้)
**เมื่อผักดองเปรี้ยวตามที่เราชอบแล้วให้นำแช่ตู้เย็น เก็บไวเกินได้นานค่ะ

#ส้มผัก #ผักดองอิสาน