“오징어 껍질 벗길 때찬물·뜨거운물 절대 안 됩니다!”

Описание: 오징어 껍질, 왜 이렇게 안 벗겨질까요?
많은 분들이 찬물이나 뜨거운 물에 씻는데,
이 두 가지가 오히려 껍질을 더 단단하게 붙게 만듭니다.

오징어가 ‘온도 충격’에 약해서
차가우면 단단해지고, 뜨거우면 익어버려
껍질이 더 안 떨어지는 원리입니다.

영상에서 알려드리는 온도 하나만 지키면
껍질이 쓱 벗겨지는 황금 비법을 바로 확인할 수 있습니다.
시니어분들도 쉽게 따라 하실 수 있어요.
#오징어요리 #오징어손질 #오징어껍질 #오징어삶기#해산물손질 #요리꿀팁 #주부꿀팁 #시니어요리 #손질방법 #요리초보 #오징어