Vitantonio 小V鬆餅機 🧇｜比利時鬆餅食譜｜家庭咖啡好幫手｜鬆餅 熱壓吐司 杯子蛋糕 鯛魚燒 蕾絲餅｜團購 ｜主婦料理｜熱壓吐司機
Автор: 小桃🌷韓系媽媽Daily
Загружено: 2023-05-17
Просмотров: 12048
Описание:
🛒 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 日本鬆餅機團購 𓊯𓌈
◽️開團時間 ：6/6 - 6/8 2023年
◽️ https://tinyurl.com/2jjza727
◽️ IG : Patty__sweet__life
#vitantonio #小V #鬆餅機 #熱壓吐司 #熱壓食譜
#foodblogger #breakfast #brunch #cafe
#料理 #主婦 #日常 #vlog #團購#開團
🧇 三種口味的比利時鬆餅食譜🧇𓏭 𓏮
原味｜抹茶｜伯爵紅茶
♡參考呂升達老師的食譜再稍做調整♡
▫️準備食材𓂅
· 低筋麵粉 200g
· 高筋麵粉 50g
· 乾酵母 3g
· 糖10-15g
· 鹽 3g
· 雞蛋 50g 約一顆
· 牛奶 75g
· 蜂蜜 10g
· 無鹽奶油 100g
· 抹茶粉 / 伯爵紅茶粉 各5 g
▫️作法步驟𓂅
· 牛奶+糖 鹽 蜂蜜，攪拌均勻
· 加入雞蛋拌勻
· 準備乾淨塑膠袋低粉高粉乾酵母，裝入搖勻
若是有口味的伯爵紅茶粉、抹茶粉需一併倒入
· 接著過篩加剛剛的液體材料內，輕輕拌勻
· 拌勻後加入室溫融化的奶油
· 開始手揉，覺得沾黏可以沾取一些麵粉在手上
· 至少揉5-7分鐘至麵糰均勻不沾黏即可
· 麵糰分大小，大的60克，小的15g
· 分完麵糰發酵 ：
隔天才烘烤室溫發酵40分鐘送入冰箱冷藏
立即烘烤的話要發酵60-70分鐘後就可以烤了
· 烤之前麵糰請先室溫退冰，包入珍珠糖
· 將小V預熱五分鐘，放入麵糰
大的烤三分鐘，小的烤兩分鐘
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
